美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

只为真爱

俺没挑战成，昨天。。

kaiyangg

今天烙了几张麻酱饼
某人吃鸟3张
呵呵

美女无敌

俺也周日挑战肉龙失败，面活好后发的满大的，可蒸熟了之后还是有些发硬。还是吃锅贴吧，至少不用发面。

kaiyangg

美女妈妈
是不是卷好后 没有醒够时间？
或者馅太湿了？
这个馅要比饺子馅干

美女无敌

美女妈妈
是不是卷好后 没有醒够时间？
或者馅太湿了？
这个馅要比饺子馅干 ...
kaiyangg 发表于 2009-12-7 20:10

    我发完面醒了有多半天呢，馅儿倒是觉得有些干，像丸子的口感，不是一粒一粒的。我觉得面和得太硬了，是不是应该和软些？因为我醒完面拿出来觉得跟平时做饺子的面差不多软硬。

kaiyangg

那是面硬了
尽量的软
蒸出来的就很宣

gotododo

千层饼来喽

SESESESE

千层饼来喽
gotododo 发表于 2009-12-7 20:17

    我是跟着你进来的，哈，

美女无敌

那是面硬了
尽量的软
蒸出来的就很宣
kaiyangg 发表于 2009-12-7 20:15

    我觉得也是，浪费我的馅儿。不过我都干掉了，可惜我家只我一个人吃。还有我做过你教的葱油饼，解馋啊，不过觉得有些腻，是不是油面放多了还是这法国的面坯儿本身就比较腻？

美女无敌

千层饼来喽
gotododo 发表于 2009-12-7 20:17

    哪儿了哪儿了？

kaiyangg

恩 这边的那个简易饼坯是黄油和D
咱们吃 确实有点油

gotododo

千层葱油饼,吃的我,撑..........

美女无敌

千层葱油饼,吃的我,撑..........
gotododo 发表于 2009-12-7 20:41

    你吃的撑我馋得慌，我今晚方便面啊

只为真爱

(rf17rf) 坐好，等饼

只为真爱

那啥，我有点老年痴呆了不，这饼已经在楼上了~