美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

Goblins

这几天俺已经意识到发胖的危险
净吃红烧肉 烙馅饼 煎水饺...
刚才还嘀咕今晚一定不要吃饭了
又看到这个馍

Goblins

我在考虑是不是如法炮制.........
还是强忍口水

Goblins

话说每隔一段时间我就会很馋
馋那些最容易发胖的东东
难不成肚子里真的有馋虫

eejjgg

EMO 娘又开始发吃贴了,忍不住呀,忍不住.....(rf1rf)

lilimouthe

Very smart.

and simplt to make.

Thanks.

kaiyangg

呵呵
G宝贝 这时候有点秋膘粉正常D

鸡蛋最近忙什*么呢

天国使者

收藏先，等回家炒栗子去，俺的最大 (rf1rf)

audi396

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diablelune

咱LZ这么厉害呀，要馒头的做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。看着都流口水了。。。。。。。。。。。。

kaiyangg

今天做鸟 素包子 和 馒头

kaiyangg

俺去整理做法

nordistefrance

葱油饼不错，不过每太看懂，问题：可以用烤箱烤？是这个意思不？别笑我的问题太白哦！~~

kaiyangg

第一步 和面
俺是用面包机和面的
250G到300G水
500G面粉 10G盐10G糖(这2样 是为了加速发酵的) 8G安琪酵母
选择PATE 之后发酵3小时左右
发好D样子


第二步 戗面
把发好的面拿出来 继续往里面揉面 大概200G到300G




揉好的面团


再醒40分钟 醒好后 又大了将近1倍


第三步 调馅
胡萝卜 鸡蛋 香菜


胡萝卜用荤油炒一下 调馅的时候不放盐 放腐乳 （玫瑰腐乳即南乳最好 俺米有 白腐乳也可以）


第四步 揉馒头 包包子
弄好剂子 就可以包了 （此步骤省略）
弄好后 一定记得要再醒20分钟

第五步 蒸
凉水 垫沾湿的屉布 开锅后 馒头15分钟 包子10分钟（因为是素馅）
熟了以后 不要马上开锅 闷气5分钟以上

kaiyangg

是的
可以用锅烙 也可以用烤箱烤

casablanca

要死人啊， emm。。。。。。。。。。。。。。。