美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

曼特宁

我们这里也满地栗子，都没多少人去捡。
我对栗子是完全失去耐心了。

恶魔妈啊，我按照你的做法做了糖炒栗子，那叫一个咸啊，我老公直接给我倒垃圾桶了。

kaiyangg

太幸福了   我这不知道到哪去捡   也没时间去   我从一开始在超市买 5.95欧一公斤  到现在市场上我买到的最便宜的3.5一公斤（最小的那种里边很多是有虫子） 自己捡又省钱还可以把不好的剔除

另  葱花饼  第一次试验以失败告终 主要是火大了  我在超市看有  和pâte brisée  两种也不知道有什*么区别
vv66 发表于 2009-10-25 20:02

一定要pâte feuilletée这个和面的方式是一层一层的 烤或者烙之后 会分出许多层来
pâte brisée 不可以 这个不分层

蓝色麦子

这个栗子看起来还真不错。
不过，蘑菇可不要乱吃

kaiyangg

我们这里也满地栗子，都没多少人去捡。
我对栗子是完全失去耐心了。

恶魔妈啊，我按照你的做法做了糖炒栗子，那叫一个咸啊，我老公直接给我倒垃圾桶了。 ...
曼特宁 发表于 2009-10-25 20:02

估计 素嫩开的口太大 太深了
这样用细盐的话 盐就会夹在缝子里了
下次嫩用粗盐试试

陀陀螺

好多栗子阿，大丰收阿，emo妈！去了哪里的森林阿？

julie0109

平锅的效果会差很多
以为要把栗子埋在盐里 熟的才快和透
油油黏黏的 估计是你的油和糖都放多了
kaiyangg 发表于 2009-10-25 19:52

谢谢恶魔妈
看来另一半要煮了-_-!

kaiyangg

就在MEDOC附近的一个森林

kaiyangg

谢谢恶魔妈
看来另一半要煮了-_-!
julie0109 发表于 2009-10-25 20:11

呵呵 表客气
不行下次 嫩油和糖都至少减去一半试试看

HCYELLA

哇嘎嘎嘎嘎嘎嘎，恶魔妈妈！！！！！！！！！！！！！！！！

kaiyangg

全部欣赏完。
除了葱油饼还有操作的可能。。。。其他只能看看流流口水然后飘过~~~

-----------------------不会做饭没有耐心的荔枝飘过
happylitchi 发表于 2009-10-25 20:13

呵呵
小龙眼好不？

kaiyangg

哇嘎嘎嘎嘎嘎嘎，恶魔妈妈！！！！！！！！！！！！！！！！
HCYELLA 发表于 2009-10-25 20:13

宝贝 下午去中超买鸟虾米好东西？

julie0109

呵呵 表客气
不行下次 嫩油和糖都至少减去一半试试看
kaiyangg 发表于 2009-10-25 20:13

是不是要再多炒会？
今天我炒的还挺不好剥皮的

kaiyangg

好~小话唠一个，整天跑厨房积极性狂高
happylitchi 发表于 2009-10-25 20:16

太可耐了
KISS一记
o(∩_∩)o...

kaiyangg

是不是要再多炒会？
今天我炒的还挺不好剥皮的
julie0109 发表于 2009-10-25 20:16

恩 那估计是炒的不够火候
下次 多炒一会 一般一定是会开口的

HCYELLA

呵呵
小龙眼好不？
kaiyangg 发表于 2009-10-25 20:13

我正在吃，哈哈哈哈