美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

valentine2006

hugegor

恶魔妈可真是超级，万能型的啊~~
采购精打细算在行，厨艺家政到家~~厉害啊~~佩服中ing........

chupa chups

好饿啊！！

chunchun

kaiyangg 发表于 2010-11-29 20:41
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前餐可以考虑用日本餐

日本餐是指的寿司吗？怕没人肯吃。。。烤鱼怎么个烤法呢？用那些鱼啊？

Louise-Emma

kaiyangg

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做改良日餐
加州卷的接受程度很高
摆出来也很漂亮

烤鱼的话 我一般烤SOLE 或者煎也可以

vincennes

kaiyangg 发表于 2009-11-19 12:25
卡卡
热烈欢迎

mm，请问做油条时没有安琪酵母用什么可以代替呢？没有面包机要注意什么？谢谢！

kaiyangg

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可以用少许levure de boulanger代替
有没有面包机一点也不重要
没有的话 用手和面就行

vincennes

kaiyangg 发表于 2010-11-30 19:16
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可以用少许levure de boulanger代替

太好了，呵呵，刚刚找了下，我家有levure de boulanger briochin，这个是不？我太喜欢你做的油条帖了，所以想试着做一下。

kaiyangg

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可以的

roigu

水煮牛肉我喜欢

vincennes

kaiyangg 发表于 2010-11-30 19:29
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可以的

最后一个问题，手工做的话，这些干的材料可以一次加进去不？然后慢慢加牛奶和鸡蛋？不好意思，做面点我想象力太有限了，呵呵

lucienniu

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我每次做得都觉得很容易材

kaiyangg

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顺序还是按照我方子里的顺序
把面包机内胆 换成一个大碗
搅拌过程换成一副筷子搅拌
就行了

vincennes

kaiyangg 发表于 2010-11-30 19:49
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顺序还是按照我方子里的顺序

收到，谢谢谢谢，呵呵~