美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

小牛妈

肉的也包好了
原料 因为波尔多没有咸鸭蛋卖  只能自己做了熏鸡蛋 加了进去 没想到味道很惊艳
肉和香菇都是 ...
kaiyangg 发表于 2010-6-12 13:39

    真馋人！偶的最爱之一

eejjgg

刚看完电影，波斯王子，回来看见棕子贴，才赶紧把米和叶子泡上，明天欧也准备包棕子了，哇哈哈。。。。

kaiyangg

昨天剩下些肉的 没包完 今天继续

只为真爱

肉的也包好了
原料 因为波尔多没有咸鸭蛋卖  只能自己做了熏鸡蛋 加了进去 没想到味道很惊艳
肉和香菇都是 ...
kaiyangg 发表于 2010-6-12 13:39

    我不是纯表情 我是无语泪先流

kaiyangg

回复 1900# 只为真爱
摸摸流内的大肚婆

小田

回复 122# 正宗红花油


   焦葱味道也很好的啊哈
大爱

xiqomimi

肉的也包好了
原料 因为波尔多没有咸鸭蛋卖  只能自己做了熏鸡蛋 加了进去 没想到味道很惊艳
肉和香菇都是 ...
kaiyangg 发表于 2010-6-12 13:39

你的熏鸡蛋是怎么做的?我好想吃,但一直不知道怎么做.
还有你的那个肉是淹的,是酱的?怎么看起来让人那么有食欲.把我馋的.
真仰慕你的手艺,妒嫉你LG的福气.

kaiyangg

回复 1903# xiqomimi
呵呵 说是熏 其实也懒就是煮好鸡蛋
煮一点浓茶叶水 家生抽 老抽 少许盐 味精 糖 泡一晚
肉 就是腌的 生抽 老抽 盐 味精 糖 绍兴酒（或者法国白酒）|

xiqomimi

回复 1904# kaiyangg
谢谢巧手妈妈,我今天晚上就试着做.

kaiyangg

更新一下吧
上午朋友来拿东西
临时决定在家里吃 想吃加州卷 还有一个不爱吃紫菜
准备的很仓促 就用了家里有的原料凑合了一下


主要推荐一下今天做的这个没有紫菜的
又简单又方便又好吃


其它就弄了个组合图



第二个图里的蛋皮蒸鱼
蛋 打散 平底不粘锅放少许油 6成热 倒入打散的蛋液
鱼块化冻 两面凃少许盐 胡椒粉 甜SAKE 用蛋皮裹起来
等蒸锅水开锅后 放入 蒸4分钟 出锅 少凉后切片
喜欢甜SAKE的味道的话 可以在蛋皮的蛋液里也加少许

左半部分的 做法  
原料 混好的日本米 黄瓜 牛油果 蟹棒 虾
黄瓜 牛油果 切丁 家MAYO拌好
蟹棒撕成丝 家MAYO 法国醋少许 味精少许 胡椒粉少许 拌一下
工具方面 有圆圈型的就可以 没有的话 随便用喝完的牛奶或者矿泉水瓶子自己切一个
我今天就是用牛奶桶弄的
把桶内壁凃薄薄的一层油 防粘就可以了
然后铺米 黄瓜牛油果混合物 最上面一层是 蟹棒丝和虾
上面用黄瓜条一装饰就好了

隐行的人

闭着眼睛进来的
啥也没看见{:12_491:}

kaiyangg

呵呵
啥也木有
睁眼吧

38panda

偶像，你这个很pro呀，没有做法阿？

kaiyangg

回复 38panda 的帖子
呵呵 俺以前开过日餐馆D 自己做过大厨
今天实在是没什么材料了 凑合了

有的 你要学哪个？

gotododo

第二个图, 最右面那一排是什么呀?看起来好好吃的样子.