唇畔的精灵，舌尖的恋人 P66 ladurée情人节&爱丽丝梦游篇

littlebubu527

原帖由 lorraine 于 2008-10-8 22:39 发表



阿，那我是班门弄斧了
期待mm有空来给我们做个法式甜点专业讲座

要感谢你哦，因为我才来法国半年多，只知道LA DUREE 和FAUCHON

发的这个照片是在LA DUREE吃的，好象叫领结还是蝴蝶结，很可爱，9块多，

另外比较推荐 CAFE DE LA PAIX 的MILLE FEUILLE，很不错的，很多人都点这个

[ 本帖最后由 littlebubu527 于 2008-10-8 23:19 编辑 ]

lorraine

大家快看，france 2正在介绍jean-paul hévin和马达加斯加的巧克力粉，还有那双橱窗巧克力高跟鞋的特写，嘿嘿，我正好在整理jp hévin的文字部分呢，真巧.

还看到橱窗里那条robe chocolat了，真有model穿着参加défilé，穿上身时候肚皮附近都沾满了巧克力，好玩 。

[ 本帖最后由 lorraine 于 2008-10-9 23:02 编辑 ]

lorraine

原帖由 littlebubu527 于 2008-10-8 23:18 发表



要感谢你哦，因为我才来法国半年多，只知道LA DUREE 和FAUCHON

发的这个照片是在LA DUREE吃的，好象叫领结还是蝴蝶结，很可爱，9块多，

另外比较推荐 CAFE DE LA PAIX 的MILLE FEUILLE，很不错的，很多人都点这个 ...

恩，我也非常喜欢吃千层派，目前吃下来觉得喜欢的是fauchon原味，下次听你的建议去和平尝尝看。

苹果皮皮

不行了  口水啊口水  我要去吃  

晃晃悠悠

楼主下次去laduree 可以试试他家的isphane 因为 这个甜点是他家发明的 授予PH制作的权利好像 我两家都吃过 但是个人觉得laduree 的要好吃很多 macarron 我也觉得laduree的更好吃 他家多年来都是这个甜点的金牌得主~~哈哈哈~~不好意思 个人观念过重~不过我也喜欢到处吃甜点 所以楼主的帖子一定要狂顶啊~~
对了 Angelina 是第一家做mont blanc 的 很好吃~~很多日本人疯狂爱这个甜点

smithgogo

有机会要你们尝尝St Etienne Chocolat WEISS的macarron,据说也是很有名的。

看看和巴黎的有啥区别

蓝月

又看到LZ吃新的蛋糕了,还限量,真不是一般的小资啊.

lorraine

原帖由 晃晃悠悠 于 2008-10-10 19:21 发表
楼主下次去laduree 可以试试他家的isphane 因为 这个甜点是他家发明的 授予PH制作的权利好像 我两家都吃过 但是个人觉得laduree 的要好吃很多 macarron 我也觉得laduree的更好吃 他家多年来都是这个甜点的金牌得主~~ ...

这位看来也是甜点吃客啊，ispahan是pierre hermé这个人首创的，因为他以前是ladurée的甜点师，所以可能才有你这个说法。我去ladurée时还特地看了它家的ispahan呢，当时觉得做工不如ph家的精致呢，不过既然你说好，下次也去尝试下。
没关系，每个人肯定都有自己的喜好，大家一起分享感受就行

angelina甜点种类不算多的，大家就是冲着那里的气氛情调与mont blanc，热巧去的椰，可惜那天眼睁睁看着最后一个mont blanc被拿走了，下次早点去。

lorraine

原帖由 smithgogo 于 2008-10-10 21:51 发表
有机会要你们尝尝St Etienne Chocolat WEISS的macarron,据说也是很有名的。

看看和巴黎的有啥区别

好啊，下次你组织活动一起去阿，lyon附近有不少好吃的呢。
我不久前偶然发现max Poilâne面包店就在我家旁边，进去买了两个macaron，也很好吃。法国简直是macaron的天堂。

lorraine

原帖由 蓝月 于 2008-10-10 22:01 发表
又看到LZ吃新的蛋糕了,还限量,真不是一般的小资啊.

侬效率真快啊，今天吃的这个sarah很不错呢，值得推荐，回头我来贴pp，有些食材只有相应季节才有嘛，所以限量是我封的，哈哈。

欣然

亲爱的   你真是甜食专家啊················
PASTEUR 那边的ph我以前每天都路过
但是那个时候小啊
不懂啊
居然不知道是鼎鼎有名的PH··············

蓝月

原帖由 欣然 于 2008-10-10 23:32 发表
亲爱的   你真是甜食专家啊················
PASTEUR 那边的ph我以前每天都路过
但是那个时候小啊
不懂啊
居然不知道是鼎鼎有名的PH·············· ...

我经LORRAINE熏陶了才懂，不然经过了也只会觉得这个蛋糕店蛮PL的。

晃晃悠悠

原帖由 lorraine 于 2008-10-10 23:13 发表


这位看来也是甜点吃客啊，ispahan是pierre hermé这个人首创的，因为他以前是ladurée的甜点师，所以可能才有你这个说法。我去ladurée时还特地看了它家的ispahan呢，当时觉得做工不如ph家的精致呢，不过既然你说好，下次也去 ...

偶和hidy经常有时间到处乱吃 下次干脆一起组个甜点考察团好啦~~大家一起去

欣然

原帖由 蓝月 于 2008-10-11 14:02 发表
我经LORRAINE熏陶了才懂，不然经过了也只会觉得这个蛋糕店蛮PL的。

嘿嘿
对
我就是这样 不是很懂甜点的 一般看看橱窗 觉得好美 就OK了···········
偶不是小资啊··························

啊喜

帖子不错！

加精鼓励啦~~