做意大利面的酱是哪种呀

xiaopinger702 · 2009-9-16 19:17:29

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xiaopinger702 · 2009-9-16 19:21:22

等等等等

bigdragon · 2009-9-16 20:09:44

就是阿~~~sauce de tomate~~~和其他的酱在一起阿

Sweetjiajia · 2009-9-16 21:05:28

配意大利面的酱有许多种，最经典的不外乎红酱，白酱和青酱，就在卖MAYO，番茄酱一起的地方。
法语名：
红酱(红酒牛肉番茄味），BOLOGNAISE
白酱，超市卖的白酱不是传统意义的奶油培根味，主要是用FROMAGE来调味的，基本上会有SAUCE AUX 3 OU 4 FROMAGES这样的字眼
青酱（罗勒松子味），刚尝试的时候有很重的木香味，但我还是蛮喜欢这个味道的，关键词是PESTO

xinermaomao · 2009-9-17 10:57:48

petitetulipe · 2009-9-17 11:09:43

ou sauce carbonara, faite avec la crème fraîche et les lardons grillés

xiaopinger702 · 2009-9-17 22:00:41

太谢谢啦，我太高兴啦，今天终于收到几个月的房补啦，还拿到RECEPISEE，现在还知道面酱在哪卖了，真是好事都到一起啦，谢谢以上的姐妹们，哈哈。

QTQT · 2009-9-18 18:04:46

对，西红柿酱

yuanseonly · 2009-9-18 22:47:09

大部分是BOLOGNAISE

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