炒菜用橄榄油助消化防衰老 ZT

札幌 · 2009-9-14 00:14:16

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zhanglu585 · 2009-9-14 00:39:55

我以前也用过，但总能吃出一种奇怪的味道，不知道大家有没有感觉

dlj-2621630 · 2009-9-14 00:44:19

一直用橄榄油炒菜
没感觉和其它油有区别

ouisuperreso · 2009-9-14 10:20:07

没什么怪味吧，就是小贵。

ouisuperreso · 2009-9-14 10:20:21

炸东西可以反复使用的。

Music.M · 2009-9-14 10:45:21

每次做茄子必用橄榄油！因为实在是放油太多了，吃普通的油，心理有种罪恶感！哈哈~

cocoj · 2009-9-14 11:37:01

看电视上介绍做菜的节目好多都提到要用橄榄油,看来真的不错........

太阳之家 · 2009-9-15 23:36:19

好评,,,,,,,,,,

aaa360 · 2009-9-18 21:33:00

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猫咪VS鱼片 · 2009-9-19 22:20:41

来点常识橄榄油高温致癌的。。。所以橄榄油一般用来拌着吃。

猫咪VS鱼片 · 2009-9-19 22:22:37

橄榄油作为一种单一非饱和脂肪，是比动物脂肪要健康，但是人们通常并不是使用橄榄油代替动物脂肪，而是使用橄榄油代替葵花籽油这类聚合不饱和脂肪。实际上，葵花籽油和花生油在烹饪时比橄榄油要更健康。而橄榄油这种单一非饱和脂肪在加热到冒烟时，会变成不健康的反式脂肪。因为橄榄油的冒烟温度比花生油之类的冒烟温度低很多，所以基本上只要一烹调它就会产生反式脂肪。

　　因此，英国营养学专家建议，最好别用橄榄油烹调，初榨橄榄油可用来做凉菜。

ronvin · 2009-9-19 23:14:03

真好，用了些年了，实打实看到防衰老这几个字还是小得意地。

davidwang · 2009-9-20 12:12:47

不是说橄榄油是低温油，不适合炒菜吗？

xiaohuacai · 2009-9-20 15:39:32

一直都用橄榄油炒菜，拌凉菜，没觉得有怪味。就是有点小贵。。

libei512 · 2009-9-20 19:49:15

考虑炒菜也它了 .

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