爱厨房，爱生活＊＊新P19 猪蹄肉龙煎饺烤排骨火锅大量更新

小驴驴

来新家，正儿八经做的第一道菜，就是这个跺椒鱼肉。只是自己在米饭上花了点心思，拿碗扣成圆形的，再撒上黑芝麻。
生活只要花一点小心思，就变得与众不同。
强烈向大家推荐这个跺椒，是辣妹子牌的，大家在各自城市的中超找一找吧，做菜口味真的是一流！但记住不要再放盐了，它本身就挺咸的了……我属于口味重的~大家根据自己口味掂量一下吧~

做法
洋葱爆锅（为什么用洋葱？因为我洋葱多，吃不完了……其实，用洋葱爆锅也很好吃得！）
放进鱼肉翻炒至变色
然后放进跺椒快速翻炒出锅
PS 鱼肉很容易熟的哟~

在碗里面抹一层薄薄的油，然后把米饭盛进去，压实，然后迅速扣入盘子里，就像小时候扣沙子一样~然后上面撒点黑芝麻~

小驴驴

彩椒鸡丝
很是美观，但为了这美观，也确实够麻烦……

做法
很简单，放油，油热了开始吵。为了摆成这样，我把彩椒跟鸡丝分开炒的，如果不刻意摆成这样的话~它们俩一起炒就好了~我习惯先吵青椒，因为鸡肉很容易熟，如果炒久了就不够嫩了，而青椒我不喜欢脆的，嘎吱嘎吱咬的我腮帮子疼……所以～我先炒青椒再炒鸡丝～
我喜欢吃辣～所以基本啥菜都要拿辣椒爆一下锅～嘿嘿～个人习惯问题～
鸡丝炒之前抓一点淀粉水会滑嫩嫩的哟～

小驴驴

洋葱猪肉饼
擀皮是件痛苦的事……
因为刚搬来，家里还没有酱油，所以猪肉是红色的……但我对灯发誓，它是熟得……

做法
洋葱丁，猪肉馅，盐，胡椒粉，再加点油，搅阿搅阿～
和面，擀皮，把馅放上，再擀一张皮放在馅上，把边合起来，然后放锅里煎就好了~

小驴驴

早餐花点小心思，精神一上午！
纯粹是为了打发吃不完的彩椒……

做法
先炒鸡蛋，然后把彩椒丁，蟹肉棒放进去，再倒点跺椒炒一炒
把面粉活成糊糊装，然后烙一张饼，然后把炒好的料放在饼上，把饼和起来，然后找个东西捆起来。我是拿柠檬皮捆的……家里么别的东西了……

秋刀气球

天空是漫漫的雾。

小驴驴

椰蓉红豆蛋糕
第一次自己烤蛋糕。偷的懒，买的超市里的半成品蛋糕糨糊，自己又往里面加了N多的椰蓉和红豆。我爱椰蓉~~~~

小驴驴

煎猪排
因为家里材料不是很全，而且这东西我也不常吃，就简单用盐，胡椒，辣椒粉煎的，不加酱汁，但是也很好吃哟！有兴趣的尝试一下咯~

小驴驴

黄豆芽粉条炒肉
我从来不吃豆芽，但是法国超市里蔬菜品种的少实在是让我没得吃了，于是买了这辈子的第一次豆芽，做了这辈子第一次的豆芽。
我大爱粉条，什么粉条，粉丝，粉皮，绿豆凉粉我全爱！
还是用那个跺椒炒得，王道阿！！

做法
粉条拿水先泡开
然后lardon，粉条，豆芽，混着跺椒一起炒~好吃哟~
因为我不喜欢吃脆的，所以后来放了一点点水焖了一会。我是第一次炒豆芽，平时我们家也不吃豆芽的，所以我不知道炒豆芽的时候需不需要拿水焖的~反正还是那句话～根据自己口味酌情～哈哈

angerouge

看着很有食欲

小驴驴

天空是漫漫的雾。
秋刀气球 发表于 2009-8-26 21:54

咩？瓜？
这是……咋了？

小驴驴

发完~收工~睡觉~
恩~睡觉才是最美好的事情呀！灭哈哈哈~~~~

小驴驴

看着很有食欲
angerouge 发表于 2009-8-26 22:07

细细~谢谢哟~！

wilt35

MM做的菜很诱人，摆盘也很漂亮，很喜欢！

小驴驴

MM做的菜很诱人，摆盘也很漂亮，很喜欢！
wilt35 发表于 2009-8-26 22:22

嘿嘿~~~谢谢哟~~~