求救：第一次烤蛋糕，糊了~

夜之喻

主要想知道烤蛋糕得温度和时间，网上有说150度的，也有说180度的，还有220度的。。。晕死。。。时间也乱七八糟，我实在没经验。
还有烤箱不是上下都有电炉丝吗，我是选上下一起烤呢，还是只用上面的就好了？
托盘大概放在烤箱什么位置，中间还是偏上还是偏下。。。谢谢了

动感火锅

不会，没有烤过蛋糕，等我马上搬家，买一只烤箱，自己动手做

rachelleng

有鬼啊~LS诈尸了~~~~~~~~~~~~~

秋刀气球

那样浪漫的事

夜之喻

dixie

是烤了多少分钟的时候糊的啊？
是表面糊了里面还没烤好吗？如果这样表面上色后盖上锡纸再继续烤．
不同的烤箱温度时间都会不一样的，你的是新烤箱，所以还要慢慢摸索啊～多做几次就好了　

夜之喻

谢谢ＬＳ的亲～就是你说的那样，，，我会再接再厉的

Sweetjiajia

烤蛋糕通常都是上下火一起的，小烤箱（22升）以下容量的，上火的温度都会偏高，所以上层焦而里面没熟是正常的。下次可以降低温度，延长时间试试，或者看到上层金黄后，加盖锡纸。

夜之喻

谢谢佳佳美女，我知道了～

bobo69000

学到了，我过去也总是烤得外面糊，里面还是湿的