【求助】有没有人会做甜酒啊?

monique121

你首先在去买一包糯米。
然后泡一天最少。
在然后，蒸熟他~
再在然后，等她差不多3 40度的时候，放入你的甜酒拌均匀
再栽在然后。把他们放在一个玻璃或陶瓷的碗里。在中间戳个洞洞。记住，只能是这两种材料的碗，不然会非常影响发酵
在在在在然后，包好，最好用大衣之类的。放在温暖的地方。发酵3到4天

真真_margot

据说发酵好了，中间的洞洞里有甜酒出来以后就要放到凉快的地方。。不然会持续发酵的。。我妈给我寄了酒曲，还没用呢。。。酒酿酒酿，哇哈哈

真真_margot

而且整个过程中，不能有油。。。切记切记

monique121

真真补充的很充分~

991man

you 有!

OLA

我也想做啊,可是没有那个小丸子,中国城有卖吗

monique121

那个小丸子就是自己拿糯米粉做的~

fanyu

那个小丸子是酒引子

刘迅

Post by monique121
你首先在去买一包糯米。
然后泡一天最少。
在然后，蒸熟他~
再在然后，等她差不多3 40度的时候，放入你的甜酒拌均匀
再栽在然后。把他们放在一个玻璃或陶瓷的碗里。在中间戳个洞洞。记住，只能是这两种材料的碗，不然会非常影响发酵
在在在在然后，包好，最好用大衣之类的。放在温暖的地方。发酵3到4天

呵呵
我从来都是用塑料碗哦
从来没发现有什么不妥
其实最好的还是搪瓷的容器
我在酒作坊混出来的奶奶告诉我的
LZ加油

七月茕茕

酒曲能不能卖给我一点点的说，我爸爸在我们那个地方找不到卖酒曲的店子

monique121

Post by 七月茕茕
酒曲能不能卖给我一点点的说，我爸爸在我们那个地方找不到卖酒曲的店子

不会阿~ 我的就是在超市买的。是那个卖酵母的牌子，叫安琪~

天的小栗子

能把酒曲的样子拍上来看看吗？谢谢

pauline_zgq

Post by 七月茕茕
酒曲能不能卖给我一点点的说，我爸爸在我们那个地方找不到卖酒曲的店子

呵呵~我的酒曲是在国内那卖甜酒的老爷爷那买来的！

monique121

Post by 雨天的小栗子
能把酒曲的样子拍上来看看吗？谢谢

就是这个样子的

ronron

我知道了！呵呵！过几天回去买去！呵呵！