弱弱地问一下：做拉面，用什么面粉？

放下屠刀 · 2009-8-17 10:59:41

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语荃 · 2009-8-17 13:06:12

我用的是高筋面粉，好象是55号的，做拉面扯面拉条子很不错的

superapple · 2009-8-17 15:10:29

T65
超市比较少见就是了
慢慢找

放下屠刀 · 2009-8-17 21:11:47

谢谢楼上两位，呵呵。我去超市找找看。

Maomao111 · 2009-8-18 14:15:08

家乐福卖bio食品的那一块有T65的面
对我来说，用T65跟T55的，做出来的感觉都差不多

aoyu · 2009-10-9 06:02:30

一般的面粉就行，和面加点盐，多醒一会。

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