面粉和发酵粉的比例~

梦魇之树 · 2009-8-11 10:36:11

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angeleli · 2009-8-11 11:15:19

按说明上的就好了. 我买过一种LEVURE BOULANGERIE，面粉发出来感觉酸臭酸臭的呢. 所以我现在都用从国内带的.

onlyadele · 2009-8-11 12:21:42

我是用的1/3的LEVURE BOULANGERIE和500克面粉，发得还不错

梦魇之树 · 2009-8-11 20:48:07

这样，谢谢了哦~~我今天做的，感觉还是不错。

hiv · 2009-8-11 21:38:21

一公斤半包的量

EDOC_EVOL · 2009-8-12 11:16:26

百度很多的吧

梦魇之树 · 2009-8-12 12:39:14

谢谢了哦！我知道了~

aoyu · 2009-10-9 06:04:55

宁少毋多！少了可延长发酵时间，或提高温度！

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