煮绿豆汤的问题

小可可

没用薄荷做过，所以不太清楚
至于泡绿豆，我都是前一晚睡觉前泡上，第二天用来煮~~~

gavingu

2# 小可可 还真要泡一个晚上的啦....好吧.我去泡上了.明天煮下,hoho

amyli071

中超有已经打成两半的绿豆啊，不用泡的
我从来不泡，泡过反而煲不出沙了。

salutvivi

不用泡了。绿豆第一次煮开的时候熄火盖好盖子闷半个小时，然后再开火煮开闷15分钟。就可以了。还省煤气。

煮开以后加点椰奶就是三色冰了，很美味。。。。。。

孑孓

我一般都不泡。。直接用高压锅压。。味道不错 和和

hiver.2671

可能加点红枣也是不错的哦

小可可

我一般都不泡。。直接用高压锅压。。味道不错 和和
孑孓 发表于 2009-8-2 14:49

嘿嘿，一直不敢用高压锅，总是有点怕~都是一点点地煮，泡过豆子，似乎比较好烂~~

小饼

不用泡 直接下滚水煮就可以 5F的方法很好啊
以前看过一个方法，说把绿豆放在锅里像炒菜一样炒一炒（只放豆子，别的都不放）就很容易就煮烂 ， 不过我没有试过

hd52051

大家都喜欢吃煮烂的？我喜欢吃硬点的

libei512

用 高 压 锅 煲 ,又 快 又 好 .

bobo69000

用电饭煲煮不用泡，1个小时就煮好了

ezhang520

昨天高压锅做了一锅，没泡直接炒了然后扔进去煮，炖的很烂
薄荷就用薄荷汁吧，绿豆汤冰好之后直接加进去
推荐你超市的一款浓缩汁 teisseire，铁瓶装的，一份果汁加7份水，味道不错甜甜的，而且是0% sucre的

巴黎桃花源

用电饭煲煮不用泡，1个小时就煮好了
bobo69000 发表于 2009-8-7 13:30

正解，用电饭锅象煮米饭一样的煮法，再加红糖水 冰糖水煮开就好了，又快又好吃。