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楼主: 哗哗

【原创】给大家上几道小菜

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

有网就是好啊,哦?哗哗~~?

有人说他要吃寿丝~~~吼吼~我要吃FONDANT AU CHOCOLAT~~
2006-12-10 23:41:03

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

强帖~~~~~~~~顶死你~~
2006-12-10 23:41:20

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

天啊,让我想念angers吃吃喝喝的日子.

下次把牛肉泡漠的recette贴一下吧
2006-12-10 23:46:04

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

Post by 叮叮猪
有网就是好啊,哦?哗哗~~?

有人说他要吃寿丝~~~吼吼~我要吃FONDANT AU CHOCOLAT~~

这个绝对没问题~
2006-12-10 23:52:17

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

真是手巧的mm啊!
瞧那个fondant au chocolat,给我馋死了!!
2006-12-11 00:05:57

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

fondant au chocolat?是什么东西啊?
2006-12-11 00:08:15

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

Post by Alias
天啊,让我想念angers吃吃喝喝的日子.

下次把牛肉泡馍的recette贴一下吧

我按照马姐姐的方子做的
原料
1.新鲜牛肉,肥瘦适中
2.普通面粉
3.香料适量(草果,如果没有,可用桂皮代替)
4.葱,木耳,香菜适量
5.粉丝
6.如果追求地道的西安吃法,请准备糖蒜若干

做法
1.馍
-按照和饺子面(死面)的方法,稍微可以再干/硬一些
-让面团醒半个小时左右
-把面做成饼状(不要太薄也不要太厚),放在平底不沾锅上用小火干烤(千万不要加油),直至两面呈暗黄色。放凉。

2.汤
-牛肉煮沸,去除血水,和香料一起炖1-2小时
-加盐和适量鸡精

吃法
-把馍掰成很小的块(为了让它可以充分的吸收汤水)
-把煮好的牛肉切片,和粉丝,木耳一起,加上牛肉汤用大火烧滚
-加入掰好的馍,中火煮1-2分钟即可
-最后加入香菜末和油泼辣椒
: 开吃!!!

等你回昂热做给你吃哈
2006-12-11 00:09:34

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

来个合照吧!
茄子~~~~~
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哗哗, Alias, 路口, feesher , 叮叮猪
2006-12-11 00:14:28

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新浪微博达人勋

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2006-12-11 10:33:03

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

Post by 西路夜想曲
偶也顶了不过没你那么狠。。。。。

我已经感觉到力量了
2006-12-11 12:07:55

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

2006-12-11 14:10:16

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

2006-12-11 14:10:22

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

Post by jackyDD
这位不断做鬼脸的是。。。
2006-12-11 17:34:02

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

泡摸感觉很好啊!
2006-12-11 17:39:59

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新浪微博达人勋

回复: 【原创】给大家上几道小菜

看起来好好吃哦  尤其是那个羊肉泡馍 我也要按照大师傅食谱做一次
2006-12-11 17:57:41

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