关于咖喱鸡的问题

shuanshuan

curry

baby_rain

用法国超市也有的咖喱粉 还有糖和盐 油 就能调味成很地道的咖喱了~~

maomimi113737

做咖喱鸡的时候可以放点牛奶，比放水的效果好。

zhong_zhong

想吃咖喱鸡了，请问咖喱用法语怎么说啊？
顺便问问各位大厨咖喱鸡的做法，就是用鸡胸脯肉和土豆做的那种，尽量不要太复杂。我这里调料和条件都有限，只有中国超市能买到酱油，醋，花椒，辣椒之类的简单材料。
谢谢 ...
ericdouzheng 发表于 2009-7-27 22:39

在中国超市还有一种玻璃瓶装的咖喱酱，更简单。但是比起日本咖喱来，这个咖喱酱味道更冲，日本的柔和一些。

suisuo1985

做法网上搜一下很多
我有两个小诀窍 一是土豆要炸一遍 二是在咖喱里放椰浆
材料中国超市都有

salutvivi

做法网上搜一下很多
我有两个小诀窍 一是土豆要炸一遍 二是在咖喱里放椰浆
材料中国超市都有
suisuo1985 发表于 28/7/2009 17:07

再加一点蜂蜜，超好吃。

梦魇之树

再加一点蜂蜜，超好吃。
salutvivi 发表于 2009-8-2 01:53

怎么要放蜂蜜呢？

SmallCake

我都是买那种日本的咖喱块 极其方便啊

salutvivi

怎么要放蜂蜜呢？
梦魇之树 发表于 2/8/2009 10:50

一般人都不放，但是在一家餐馆里吃过咖喱蜂蜜蛤蜊，味道超好。不过注意，只放一点点。