再问关于高汤

dwbm · 2009-7-24 09:54:32

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tianyufr · 2009-7-24 15:55:58

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bonbonsourire · 2009-7-26 15:05:24

高汤没注意过要看你干什么用有些食物可以用水代替也差不到那

MsiaBoleh · 2010-1-30 17:48:58

做菜添加的嫌麻烦就用清水代替高汤算了，买的你放心么？谁知道是啥玩意儿的汤

高汤就是骨头熬一熬就好，不 ...
tianyufr 发表于 2009-7-24 14:55

抱歉，不是故意顶老帖。

不过不是很明白，不要下面的血是什*么意思？

kanglizishan · 2010-1-30 18:02:05

回复 4# MsiaBoleh
血沫子一开始就撇去了啊

闲着没事干 · 2010-1-30 18:46:11

煮熟的汤里面咋还有血呢

Sweetjiajia · 2010-1-30 19:38:20

超市里有卖鸡汤，装在利乐包装里～～

nyx · 2010-1-30 20:50:33

买的那种一块一块的BOUILLON ，我觉得就差不多

ronvin · 2010-2-1 00:27:46

菜谱里老是说要高汤，谁家耐烦顿顿准备这种东西啊。
反正我就用bouillon cube，要不就清水。

MsiaBoleh · 2010-2-1 12:24:19

如果在周末准备好高汤，可以分装到几个容器里放进冰箱，需要的时候再拿出来
我觉得这样还是挺方便的

huan2008beijing · 2010-2-2 21:22:30

帮忙顶下

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