请教一下三区买的干鱿鱼该怎么吃

鼠年大吉

泡过炒着吃！

jacquesjiale

在水里泡过一个通宵，软了后切丝，可以炒肉吃，我最喜欢像烧红烧肉一样烧，多点酒多点汤用高压锅焖一下，但不要太久否则太烂，超好吃，汤多出来的下面吃

GDTYY

泡水后切成斜四角型，上面划菱形花纹，下锅蒜蓉快炒，加上荷兰豆就是一道荷兰豆炒鱿鱼。
荷兰豆蹦蹦脆，鱿鱼好嚼头呢：）
我妈还会用鱿鱼加瘦肉莲藕煲汤或者赤小豆煲鱿鱼，据说是补铁的。

GDTYY

好久不见LZ的素菜贴更新呢。

leeway

学习了

吃饭

褒汤,红烧肉,火锅里当底汤料
总之就是调味道,专门倒不是用来吃的,所以不用放很多
好象香菇一样的用法就对了

salutvivi

多谢各位达人的回答。我这几天试试看。

好久不见LZ的素菜贴更新呢。
GDTYY 发表于 22/7/2009 15:16

汗颜啊，家里最近来人很多，摆流水席一样的，大家都要吃肉，莫有办法做素的吃啊。不过很快就更新了。