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为什么我做的千层饼都是酥酥的啊?

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新浪微博达人勋

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2009-7-17 20:32:54

新浪微博达人勋

没有人解答……高手在哪里?
2009-7-18 18:21:44

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新浪微博达人勋

酥酥的。。。听上去很好吃(rf2rf)
2009-7-19 00:12:57

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新浪微博达人勋

我想要那种焦焦的,脆脆的感觉,但是这一段做出来的总是酥的,不知道哪个环节出问题了
2009-7-20 09:04:10

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新浪微博达人勋

神奇啊~教个人能把自己的手艺也教坏了~
大概是材料出了问题吧,悄悄地说。
2009-7-21 19:39:17

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新浪微博达人勋

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
2009-7-22 10:36:45

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新浪微博达人勋

的油用多了吧. 还有就是面粉的问题
2009-7-22 12:21:02

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新浪微博达人勋

酥的不好吗?。。。
2009-7-22 15:17:36

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新浪微博达人勋

酥的多好吃啊。。
2009-7-22 19:14:47

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新浪微博达人勋

多加水少加油。
2009-7-23 13:55:01

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新浪微博达人勋

酥的不挺好吗.
2009-7-23 14:10:33

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新浪微博达人勋

面要软

进锅煎的时候要少放油
2009-7-23 21:33:55

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新浪微博达人勋

楼主是不是和面的时候油放多了 如果只是想表面焦 里面软 建议不要用油和面
2009-7-26 13:23:59

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新浪微博达人勋

楼主是不是和面的时候油放多了 如果只是想表面焦 里面软 建议不要用油和面
bonbonsourire 发表于 2009-7-26 14:23
原来是这样啊,太感谢了,回头再试试
2009-7-26 17:49:05

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