简单的水煮鱼（转贴）——超级实用

chaopeng · 2009-8-15 02:25:47

不知道LZ的辣椒在哪买，我觉得法国的辣椒很难买到辣的

小Hy · 2009-8-18 15:06:16

LZ的方法很好,我试过了,大家都说很好吃,鱼用BAR更好,DORADE肉有点硬.

EMMICA · 2009-8-24 15:23:42

看来要买mulet鱼了！但是，怎么把鱼肚子里的东西取出来？是不是在超市买的时候，就让人家把鱼处理干净？

处理干净内脏，这句话怎么说？
动感火锅发表于 2009-8-13 19:52

好像你说nettoyer他们也会处理内脏的，不过自己处理最干净，就跟初中上解剖课一样。。。

EMMICA · 2009-8-24 15:24:34

不知道LZ的辣椒在哪买，我觉得法国的辣椒很难买到辣的
chaopeng 发表于 2009-8-15 03:25

那就国内买一包回来自己种，我自己种的都很辣，可能本身也怕辣

EMMICA · 2009-8-24 15:25:52

好帖
我最爱吃水煮鱼可是我不会片鱼片
leoniedong 发表于 2009-8-6 19:52

如果你有一把快刀，片鱼就很方便了，我的刀快，磨好了，瞎片也是这样的效果

angeleli · 2009-8-24 15:45:10

买了郫县豆瓣，改天试试。

EMMICA · 2009-8-27 17:54:37

开饭时间顶上去。。。。哈哈

mensaowaiwai · 2009-8-27 18:01:06

刀工是关键啊~ 买条鱼先练习练习~

SCAUIVY · 2009-8-27 20:45:45

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SCAUIVY · 2009-8-27 20:46:14

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水令雪 · 2009-8-27 22:46:18

好馋人阿。

EMMICA · 2009-8-28 12:54:12

在巴黎，，我真不知道买什么鱼好，，大家推荐一下啊
SCAUIVY 发表于 2009-8-27 21:46

dorade;muller 都还可以哦

SCAUIVY · 2009-8-29 02:32:58

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秋刀气球 · 2009-8-29 08:28:53

好这个好～

会跑的鱼 · 2009-9-5 15:11:58

饿死我了

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