关于Jambon cru一直以来的疑问

carona

这个问题真好，因为我太喜欢吃了，也想知道，不然我以后不吃了

hy-chocolatier

絳蟲～～～～～～～～～～～～～～
開始冒冷汗了～應該不會有吧
jambon都不便宜啊～不會用品質這么差的豬肉吧……

speckle2

一直不敢吃这个，不知道和生猪肉有什么区别

白猫警长

顺带想到了生牛肉的问题．．．不过法国很多人一辈子都是吃这些生猪肉生牛肉的，好像没什么问题，但是还是有点怕怕的．．．Jambon cru毕竟是腌制过的，不知道会不会和真的生猪肉有区别？

四维空间

吃着是挺香的，原来都没想过这问题，不会有事吧？

三点着地

house医生我就看了头几集，其实也就是个可能性的问题，概率或许比中loto还低呢，
欧洲人吃了几百年了都，咱么怕啥呢，反正jambon cru是我最爱了，每次都买好多种，好吃好吃

三点着地

就知道你一定会过来
BluebellGrace 发表于 2009-6-29 05:09

我爱jambon cru都被你发现了。。

海洛因

任何肉类当盐分浓度达到一定水平的时候，细胞会脱水，肉中的生物细胞也会脱水死亡。寄生物或者细菌在高盐分环境中都是无法生存的。

好子在

我也很喜欢吃，刚看到标题吓了一跳啊。。。。。。。。。。。。。。。。。

楼上正解

gazeuse

都说jambon cru是用盐腌熟的，是熟的，不是生的。

天使脸朝下

顺带想到了生牛肉的问题．．．不过法国很多人一辈子都是吃这些生猪肉生牛肉的，好像没什么问题，但是还是有点怕怕的．．．Jambon cru毕竟是腌制过的，不知道会不会和真的生猪肉有区别？ ...
白猫警长 发表于 2009-6-28 22:19

没有人吃生猪肉的