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alvin10 发表于 2010-2-22 03:33 
原来LZ是去年的学生了呀。。汗
你能不能聊聊这所学校呀，师资，教学质量，学习环境，教学内容，还有实习等 ...
我在这里简单的说一下吧：CAFA的师资很优秀，老师都很好，有各个领域的专业老师来教。教学质量我觉得蛮好的，因为是老师熟悉的领域，说得都很深入，不懂，随时可以问，或发邮件也可以。这里的老师都非常好人！！专业侍酒师班的课程其实都可以在他的网站上看到，我上面贴出了他的网站，可以去看看。实习基本都是学校帮你找，不过都没有钱，除非你去实习的那里的老板好人，实习结束后会给你些工资或酒之类的东西，我实习了4次，2次都给了些物品，2次什么也没给。我同学就有给钱了的。所以看实习地方的老板怎么样了。预科班的实习都不是必要的，我去年上的时候，必须主动去和老师说，不然他们会忘记就不管你的实习了，去年就有不少人一次也没实习过~ 当然，如果你自己有关系，或想自己去找实习也是可以的。而侍酒师班，如果你要考国家侍酒师考试（examen d'etat）,那所有的实习都是必要参加的，而且如果是外国人，就像我们，想去考的话，还需要在国内酒店工作过3年的工作证明（PS：只需要一个证明，你是不是真的做了3年没人管。）。侍酒师班的实习也是在它的网站有列出来。不管是预科还是专业班，都会有品酒课，自然会有酒给我们品，预科少点，专业班比较多。也会有去参观酒庄，酒窖，酒产区的安排。去过最高级的就是玛歌酒庄。每次去都会有酒品。
总的来说吧，这个学校不算坏，法国人都说是中等学校。他的师资和内容质量很好，但课程时间很少，预科只有上午的课，而且不是每个星期都有课，这个班非常适合去半工半读。侍酒师班的课是一整天，早上8点半12点半，下午1点半到4点半，但从来没有上过连续2周的课，都是上一周，就休息一周或2周，也就是一个月最多2周的课，没课时基本就是实习的时间，不过如果没课时又没实习，那就是说你有半个月的放假时间，这个班不太建议去打工，因为时间难掌握，你只能找晚上或周末的，而且专业课因为时间少，所以一周里，老师会大量的灌输各种知识，都不是能当堂消化的，这时放假期间最好去复习复习，或整理一下笔记，然后尽量去找有关的书阅读。去CAFA上课对假期都不会太敏感，因为每个月都有假~~ 这就是这个学校的不好。所以见仁见智。
啊，对了，关于文凭，学完侍酒师班，通过学校考试会得到CAFA学校的文凭，但可惜这个文凭国内是不承认的，这时就需要去参加国家考试，就是上面我说的examen d'etat, 这个考试的注册学校会帮童鞋们都搞定，不用担心。这个文凭考出来才有价值，但听说非常难~~ 预科班没什么文凭，就是一个语言学校的文凭。再说一句，这个学校可以申请长居，不管预科还是专业班。
因为我也不是经常上战法，所以不是每个问题我都能看到。我看到，就尽量回答吧 |
2011-1-8 23:43:24
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