那种大的红豆怎么熬烂啊？

樱桃树 · 2009-6-13 20:35:02

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樱桃树 · 2009-6-14 22:06:23

顶上去~~

metro555 · 2009-6-15 00:35:26

弄个暖水瓶开水放进去在把豆子放进去放一晚上OK了应该

autotitre · 2009-6-15 08:43:10

好像煮之前先炒一下好些，没试过。

Tathata · 2009-6-15 08:58:39

我觉得大的倒好烂, 小的才是不好烂. 大的几个小时不烂的话, 是不是火太小了

樱桃树 · 2009-6-15 19:07:32

小的比大的还不好烂？天哪……觉得大的不烂又买了小的，还没有试呢，我开的是最大的火啊，水加了一次一次又一次……

美女无敌 · 2009-6-15 20:19:40

提前泡一天。

crystalove · 2009-6-15 21:41:53

用高压锅快

piano_vert · 2009-6-15 22:45:37

高压锅都不行，我泡了2天，用高压锅压了40分钟，还是豆子是豆子，汤是汤，彻底放弃了。
后来想了个方法，高压锅压完之后，用打碎机打一下，就碎了，就应该可以成红豆糊了吧，不过我没试过了，还是回国吃红豆糊吧。

autotitre · 2009-6-16 10:34:02

楼上的怎么跟我一样，我也试了高压锅，然后打碎了，现在在冷藏室，当冰棍吃。

樱桃树 · 2009-6-16 12:03:11

没有高压锅，真是郁闷，那种大的红豆貌似叫芸豆

selyyuqing · 2009-6-16 15:42:41

提前三天泡，每天换一次水。煮时先开大火，至红豆水翻滚，换水重新大火煮，至翻滚后换小火，每30分钟加一点冷水，不怕水多。煮约4个小时，捞出就容易用手碾碎了。高压锅最好，电饭锅和普通煮锅也可代替。

好子在 · 2009-6-17 00:19:40

哦。。。哈哈，我也有一包，还没有煮呢。。。楼上有人说做冰棍，不错！正好前几天买了个搅碎器，用得上啦，哈哈

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