一文一图地教你用最常用的电饭锅做蛋糕

qq652081072

答疑解惑：


1.面粉就是普通面粉吗。不需要加发酵的酵母粉么？
答：面粉只要不是高劲粉就可以。


2.怎么判断蛋糕有没有熟啊？
答：往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。


3.用电饭锅做蛋糕的过程是怎么样的？一直开着电饭锅吗？
答：把面糊倒进电饭锅以后，按煮饭开关。煮饭开关再跳的时候，不要理它，闷15~20分钟左右，再按一次；再跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖。


4.怎么打蛋清啊？
答：打蛋清可以用这个办法：把蛋清装入一个密封容器里，使劲摇～
　　比手打轻松一些：）我蒸蛋糕都是用这个方法打蛋浆，用筷子或者打蛋器实在太累。
　　P.S.蛋糕蓬松是因为蛋清的气泡。

luu

不错啊

qq652081072

3# luu 谢谢关注！

lissa

LZ est trop fort

qq652081072

5# lissa 多谢支持~

aguo8188

看起来不错。哪天也试一试

孑孓

这个厉害了

qq652081072

如果大家有疑问，我会继续更新答疑解惑的内容。

9mm

又学一招啊

qq652081072

10# 9mm 感谢关注~

jingle2011

强！！！！！！！！！！！！！

OLAY

谢谢分享，决定搬好家试一试

Mr.Panda

楼主很好很强大~

冰蓝色

这个厉害，下次来试试