一文一图地教你用最常用的电饭锅做蛋糕

qq652081072 · 2009-5-23 18:01:54

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

qq652081072 · 2009-5-23 18:04:18

本帖最后由 qq652081072 于 2009-5-23 18:14 编辑

答疑解惑：

1.面粉就是普通面粉吗。不需要加发酵的酵母粉么？
答：面粉只要不是高劲粉就可以。

2.怎么判断蛋糕有没有熟啊？
答：往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。

3.用电饭锅做蛋糕的过程是怎么样的？一直开着电饭锅吗？
答：把面糊倒进电饭锅以后，按煮饭开关。煮饭开关再跳的时候，不要理它，闷15~20分钟左右，再按一次；再跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖。

4.怎么打蛋清啊？
答：打蛋清可以用这个办法：把蛋清装入一个密封容器里，使劲摇～
　　比手打轻松一些：）我蒸蛋糕都是用这个方法打蛋浆，用筷子或者打蛋器实在太累。
　　P.S.蛋糕蓬松是因为蛋清的气泡。

luu · 2009-5-23 18:12:13

不错啊

qq652081072 · 2009-5-23 18:14:55

3# luu 谢谢关注！

lissa · 2009-5-23 18:15:06

LZ est trop fort

qq652081072 · 2009-5-23 18:19:12

5# lissa 多谢支持~

aguo8188 · 2009-5-23 22:28:41

看起来不错。哪天也试一试

孑孓 · 2009-5-23 23:30:48

这个厉害了

qq652081072 · 2009-5-24 10:00:27

如果大家有疑问，我会继续更新答疑解惑的内容。

9mm · 2009-5-24 17:35:34

又学一招啊

qq652081072 · 2009-5-24 20:05:20

10# 9mm 感谢关注~

jingle2011 · 2009-5-24 22:22:01

强！！！！！！！！！！！！！

OLAY · 2009-5-25 00:05:39

谢谢分享，决定搬好家试一试

Mr.Panda · 2009-5-25 00:16:34

楼主很好很强大~

冰蓝色 · 2009-5-25 00:57:41

这个厉害，下次来试试

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

qq652081072 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 8174 头像被屏蔽 qq652081072	显示全部楼层阅读模式提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 2009-5-23 18:01:54

	回复使用道具举报提升卡沉默卡喧嚣卡千斤顶