邀请公婆来家里吃饭姐妹们有什么菜谱可推荐

yuxl

复活节的时候，我给21个人做饭，菜谱如下：
头道：韩国灯笼素锅贴，煎素锅贴，虾饺。
主盘：番茄炒鸡蛋，蒜蓉芥菜，耗油生菜；海米白菜；
烤羊排（中超里买的），自然羊肉，腰果虾仁，油淋鸡。
配餐：白米饭，烙饼 ...
spring 发表于 2009-5-10 18:38

天啊，21人！佩服！！5个人吃饭我就不知道做什么了

米妮

这个我强烈要求菜谱,我每次做的牛肉都有些硬,后来就不大爱做牛肉了.但还是爱吃的

西红柿炖牛肉 简单好吃,百试百灵,给我公婆做过,老公同事来也做过,大家都觉得不错..再配点土豆或是炒米饭一起....想想我都馋了.....
2F的MM说的茄合也是个好主意, 我公婆也喜欢吃这个....不过做起来 ...
emilyw67 发表于 2009-5-10 18:22

米妮

21人得多大的锅啊..如果是我,四个人也是这么些菜.二十个人也是这么些菜.就是烧多些了.一般就一荤一素了.有一次六个人做了两个荤菜,法国人还说你这么麻烦干什么呀...

反正做好了也是各人吃各人盘子里的,只要有前餐,有正餐,有甜点有酒就行啦.

天啊，21人！佩服！！5个人吃饭我就不知道做什么了
yuxl 发表于 2009-5-10 19:54

yuxl

这么多好吃的菜，现在就馋了。我要查查茄合怎么做

carona

这个帖子正应我的景。
以前做会想一大堆。中国人讲究冷菜热菜主食什么的。
现在超级简单。中午刚做了一顿。
头道就是MELON和JAMBON.
主菜是北京烤鸭。昨天买了只鸭子烤好，片好。中国超市买了面皮。
5个人吃。就两个菜。
想想就不够， 好吃又没吃够才好。
这样才会觉得好吃，还想吃。
哈哈。。人都这样。

快乐的翻译

京酱肉丝，belleville新中华有卖甜面酱的。
洋葱牛肉，洋葱要烂一些
还有陈氏的叉烧肉。
还有带蚝油的菜。我公公婆婆家的人都喜欢吃。

come on

确实，外国人不知道土豆丝可以用切的
duduwisher 发表于 2009-5-10 18:59

严重同意，有次给朋友做，都明确告诉他是土豆了，他还说我骗人，哈哈~

kokmike

我老公原来圣诞节诶的时候 带的酱牛肉 也很受法国同志们的欢迎哦~~

sorpalls

我做的火锅,嘿嘿,不辣的
小肥羊的锅底
他们爽翻天
casablanca 发表于 2009-5-10 17:47

怎樣干的?

spring

21人得多大的锅啊..如果是我,四个人也是这么些菜.二十个人也是这么些菜.就是烧多些了.一般就一荤一素了.有一次六个人做了两个荤菜,法国人还说你这么麻烦干什么呀...

反正做好了也是各人吃各人盘子里的,只要有前餐, ...
米妮 发表于 2009-5-10 19:58

嘿嘿，我是3个炒锅同时进行，其中一个是wok，当然之前的菜都是切好，料也备好的，最重要的是火候一定得好，这样才不耽误时间，菜也是热的并且出味儿。所以我选用的菜谱都是最简单易熟的。其实，饭前酒+冷盘+头道+主盘+奶酪+甜点已经够多了，这个人数并不可怕。
我经常干这事，PP经常请人到家里吃饭，她的朋友也会邀请我去给他们的朋友施展一下手艺，所以，动不动就是10几个人，早练出来了。

emilyw67

这个我强烈要求菜谱,我每次做的牛肉都有些硬,后来就不大爱做牛肉了.但还是爱吃的

米妮 发表于 2009-5-10 19:56

这个主要是时间问题了。。。。弄牛肉要想烂就要炖时间长点，还有就是各种调料都加了以后，加完水等开锅了改小火。。。一定要小火炖，别忘了放点醋。。。。加醋炖就不那么硬了。。当然要炖个2，3个小时至少。。。{:12_494:}

liulin84

土豆炖牛肉，超简单还好吃，里面加点胡萝卜，法国人吃得惯，太中国的菜有些人接收不了
要么买条鱼，用葱姜和酱油一蒸，15分钟搞定，法国人也爱吃。而且一条鱼样子也好看

xw-l

姐妹们好能干，我觉得太能干的媳妇会很累的。
表现太好以后就累了~

qinzi

我喜欢四川菜。。。

纯毒

口水鸡

鸡腿煮到嫩熟 用冰浸凉 去骨 带皮切好以后摆盘 下面垫上黄瓜条

用芝麻酱 姜蒜水 糖 盐 酱油 醋 花椒油 辣椒油调成汁 直接浇上 再洒上葱花香菜花生碎 就成了

夏天的一道凉菜 很爽口