也作了一些夏日冷饮，第8页更新豉汁蒸凤爪，蛋卷，咖啡慕丝，芒果布丁

可乐狂人

这个柚子SORBET期间搅拌过3次
历时两天
能不细腻么
老太太说比上海的鹿港小镇的芒果冰沙还好吃
我倒是不信
因为我是鹿港小镇的绝对拥护者

可乐狂人

抹茶冰淇淋

你说
开头作冰淇淋了
哪有不做抹茶口味的道理
家里的抹茶粉也快烂了
因为没人爱吃
我以前 也没吃过抹茶口味的
但是没想到
真的很不错
真的很好吃
因为是冰淇淋
口感比较细腻
第一次作到这个程度  我算很满意了

可乐狂人

对了对了

我失败了一个柠檬冰淇淋

造型都搞好了
可是居然因为某些原因   彻底失败了
我就强行把柚子冰沙摆上去
管它愿意不愿意
柚子跟柠檬  怎么也算一家吧

大家把上面的柚子想象成柠檬的口味跟颜色好么

可乐狂人

PANNA COTTA

貌似是意大利很出名的甜点

几乎全部用鲜奶油操作
做好的第一次吃  口感相当棒 细腻幼滑香甜。。。。
但是请不要存放两天以上
会很结实的
好像在吃黄油一样
吃的时候配上COULIS DE FRAMBOISE 或者FRUIT ROUGES  
更好吃

可乐狂人

红果子冰条

我看见书上说要开动脑筋变化不同的冰块
我不愿意开动脑筋
我看见书上有现成的样子
我就拿了家里现成的红果子们
兑点儿白水加点白糖(可以不加)
冻一冻
是好看些
可惜冰冻的红果子们太容易染色了
冰条太深了
估计两张照片都看不清楚内容

我配了柚子果汁喝
挺好的
怪有意思的:

笨小孩

强啊,是你自己做的吗?我服了...

有理没理

有理没理

看着就凉快了~

可乐狂人

Post by 笨小孩
强啊,是你自己做的吗?我服了...

对阿
都是最简单的东西了
你也可以作的

可乐狂人

Post by 有理没理
看着就凉快了~

明儿估计彻底凉快了

有理没理

真的吗？？:

jerryjerry

OMG，为什么偏偏让我在晚上看到这种贴...

粉嫩粉嫩D

怎么这么漂亮的？？好想吃哦~~真不相信是你自己做的~~55~~我什么时候也能做出这样的东西哦！

西米露

佩服！