有想去采蕨菜的没？

dixie

看到照片啦 真的很肥美哦~ 到时候看看 如果没事就去哈~

小猪嘟嘟

呵呵，厉害

irenegu529

真的可以吃么,从没吃过

圣诞

不是都要煮熟晒干了才能吃的吗

china_dd

还有其它地方有吗?

好子在

看到照片啦 真的很肥美哦~ 到时候看看 如果没事就去哈~
dixie 发表于 2009-4-29 01:00

好的哈

好子在

真的可以吃么,从没吃过
irenegu529 发表于 2009-4-29 09:39

恩，可以吃的，炒得嫩的话，里面的肉质滑滑的，很好吃。。。照湘菜炒法本人最爱啦。。。

autotitre

这边的蕨菜比较苦........家里还有些去年晒的干蕨菜，做好的酸蕨菜.

好子在

不是都要煮熟晒干了才能吃的吗
圣诞 发表于 2009-4-29 09:56

一般是用开水焯一下，就可以直接炒的。也可以根据个人口味用盐淹一天或更多天再炒。。。味道不一样：）
晒干的味道也是不一样的，都很好吃！！！
采的多一点，就可以花样多一点啦

好子在

还有其它地方有吗?
china_dd 发表于 2009-4-29 12:54

其他地方我不是太清楚，但是根据我5年以来在巴黎周边徒步的经验，蕨类最多最茂盛的就是枫丹白露。。。其他地方都没有这么集中的。。。

好子在

这边的蕨菜比较苦........家里还有些去年晒的干蕨菜，做好的酸蕨菜.
autotitre 发表于 2009-4-29 13:03

是的哦，有一点苦味的，据东北人说，苦的才是好蕨菜，证明是天然野生的 。。。
国内没有苦味的一般是养殖的




想要去的不要犹豫啦。。。大不了当郊游去的，哈哈。。。

unquenchedlight

在哪个森林？

好子在

目的地车站叫bois le roi 在枫丹白露那一片。 但是，到森林里面去我是跟地图走，路线太多了。。。 13# unquenchedlight

dixie

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