请问那个couscous怎么吃呢？

menghuankaka · 2009-4-17 18:51:21

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elle21 · 2009-4-18 02:33:18

本帖最后由 elle21 于 2009-4-18 03:35 编辑

我以前在法餐做工的时候，都是直接用近乎开水的水直接泡发的

shanbao · 2009-4-18 12:15:05

我打工的餐馆也是用热水泡开，不过还加了一点黄油

dzqdzq1988 · 2009-4-18 18:58:05

烧水。 lasmoule 放点黄油，慢慢的伴入部分烧开的水。拿个勺子拌匀，让其自然直至饱和。

monhibou · 2009-4-20 23:28:08

楼上说的好详细了。再补充一点：一小块黄油，一小勺橄榄油，放入热水后等泡开。
另外，拿肉（一般我会用mouton）、洋葱、各种调料等放高压锅煎一下，然后放水和choux煮20分钟，出锅后拿汤浇在couscous上，拌着肉和蔬菜吃，，，，，，，
我的大爱，，，，，

Diorpink · 2009-4-21 12:11:38

挖~下次试试哦

Diorpink · 2009-4-21 12:12:07

好像有分冷的跟热的..做法不一样啊

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