法国的梨能做甜品羹吗？

JADE2007 · 2009-4-7 21:20:04

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没擦胭脂 · 2009-4-7 23:00:42

做过银耳羹，不如国内鸭梨清甜，法国梨偏酸，而且确实是一煮就烂，我用的是威廉姆梨。见过法餐里有道用一整个梨做的甜点，貌似有酒和焦糖，lz感兴趣可以去搜搜做法，我没吃过，呵呵

tianyufr · 2009-4-7 23:25:11

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机器猫 · 2009-4-8 01:09:44

JADE2007 · 2009-4-8 17:38:48

我怎么从来没有看到过像中国梨那样的?我买过的任何品种的梨都是很软的,而且那个香味...,有时候我会被呛到,实在太香了!(rf19rf)

girasole · 2009-4-8 20:09:59

同楼上。
记得刚来的时候还以为硬的是另外一个品种，欢天喜地的买回来，结果第二天就软得一塌糊涂。。。。想念中国梨~

tianyufr · 2009-4-8 23:30:43

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