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p5更新蒸槐花,清蒸鱼翅,猫耳朵,烤Dorade~滋滋冒油的烤羊排

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新浪微博达人勋

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2006-11-20 18:18:41

新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了、编辑中,别插队。

烤鸡翅。又是肉菜,男生一般比较爱吃。
DSCN0477.JPG
2006-11-20 18:21:06

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新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了

好看又实惠的珍珠丸子。 还可以在丸子下面垫上白菜叶子蒸,出来比较清香。我那天做的时候家里没有叶子。 凑活吧
珍珠丸子的做法
首先要准备糯米,中国城可以买到的。500克左右的肉馅要大约3碗的糯米,糯米要多一点,否则包不住馅很难看。浸泡在水里一晚上。然后调馅,馅可以跟饺子馅差不多就好,可以加点虾仁提味。重点是馅里面要加一个鸡蛋和少许淀粉,要给肉上浆滚丸子的时候才不会散。
糯米取出空水平摊开在一个盘子里,肉馅团成丸子然后在上面滚。
滚丸子的时候要多滚几下,这样出来的丸子才会好看,要让糯米完全包裹住肉馅。
然后大火蒸10分钟到15分钟即可。
欢迎高手补充批评啊
DSCN0930.JPG
2006-11-20 18:24:31

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新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了

蒸螃蟹。大螃蟹啊大螃蟹。说实话是挺大的。而且很肥。
蒸螃蟹做法
去挑一只活螃蟹,一定要活的。秘诀是——螃蟹洗净,掀开脐盖儿,在里面加2,3个花椒,其他什么都不要放。然后放在大火上蒸。15到20分钟即可。清蒸螃蟹的调料可加可不加,如果想吃的话,就切点姜丝,泡在醋里面就可以了。
DSCN0621.JPG
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2006-11-20 18:28:34

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新浪微博达人勋

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猪脚面线一碗◎◎◎
DSCN0916.JPG
2006-11-20 18:30:12

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新浪微博达人勋

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卤鸡腿。。。和面线 其实不太好看。但是想说那里面的香菇超好吃。 酱汁一定要留下,拌什么都好吃。。。
DSCN0941.JPG
2006-11-20 18:34:19

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疯了疯了
2006-11-20 18:34:32

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这个我也不知道叫什么,暂且叫鲜爆鱿鱼吧。其实有点酸,有点甜,有点鲜。
DSCN0485.JPG
2006-11-20 18:36:41

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新浪微博达人勋

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请问你那个螃蟹蒸了多长时间呀,谢谢
2006-11-20 18:39:11

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新浪微博达人勋

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楼上的楼上抢的好快啊。我最担心的事情还是发生了。
这个枣馒头是用老公的妈妈寄来的阿胶蜜枣包的。还挺甜,也补。只是之前我都没听说有这么个东西
DSCN0450.JPG
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2006-11-20 18:40:23

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新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了

看得我好饿。
2006-11-20 18:40:52

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新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了

柠檬蛋糕。这里要谢谢佳佳,我的第一个蛋糕是在她的鼓励下做的。只是没有成功。 一直说给她看看的,那个没成功的黑森林已经拿来当锤子了。这个比较简单的。我决的秘诀就是烤的太大块的话容易里面不熟外面焦。所以买了小模子。有好看又好用
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2006-11-20 18:43:57

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新浪微博达人勋

回复: 天黑下雨,给大家加菜了

关于那个螃蟹给你加了详细做法了。谢谢捧场啊
2006-11-20 18:45:38

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新浪微博达人勋

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狼饿了,抢啊
2006-11-20 18:48:26

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新浪微博达人勋

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2006-11-20 18:50:01

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