怎么切maki

multifruit · 2009-3-11 15:50:20

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tianyufr · 2009-3-11 16:33:54

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巴黎流浪狗 · 2009-3-11 16:59:02

我的土办法:用那种带齿的切牛排的刀慢慢的切, 一样能切好

unquenchedlight · 2009-3-11 17:09:33

(rf27rf)

multifruit · 2009-3-11 17:13:26

是紫菜总连在一起；不能切齐，应该不是没包紧的缘故

chloeyangwu · 2009-3-11 19:08:39

刀要很好很好--------------

wangwang99 · 2009-3-12 17:06:16

双立人！

chexl · 2009-7-27 17:15:19

passer sous l'eau froide pas chaude!!!!!!

Sweetjiajia · 2009-7-27 17:51:28

嗯，刀很重要～～

盘丝小妖 · 2009-7-27 18:02:43

锋利的刀沾水，冷水，多练习几次，掌握速度就好啦。
店里卖的卖相要求更多，更要多多练习，真的不简单。

水煮鱼皇后 · 2009-7-27 21:00:32

卷完后竹帘不要全部撤走。一点一点撤，一边切，一边往旁边移。刀沾冷水。切快一点。
刀刃锋利很重要阿。有一次放假回家，我家的刀切生黄瓜都钝，哎，所以更别说这个了。

夜之喻 · 2009-7-27 23:45:09

我不用寿司米,也不磨刀,更不沾水,还是能切好...

maomimi113737 · 2009-7-28 04:28:41

不能切
要用剌的。

maomimi113737 · 2009-7-28 04:28:57

就是锯木头那样

fishinweb · 2009-7-28 11:18:12

用大剪刀～咔咔

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