请大家推荐几道不带肉的素菜

yuanseonly

“Gilou”：您可以试下，昨天我朋友第一次做，我感觉还不错
lentille+腰果+洋葱+一个鸡蛋，做成一个圆放在油锅里炸，味道也很好哦，可以配西红柿吃，主食：Pate

数格子

因为是从外来的朋友，所以不能太随便了，我打算几个小吃：1. 汤圆 红豆沙馅和黑芝麻馅，2.粽子 放蜜枣和肉和香菇（自己吃）， 水晶饺子的馅，决定选用上海青+豆腐+红萝卜。炒个地三鲜和西红柿炒鸡蛋。主食米饭。 ...
yuanseonly 发表于 2009-3-10 18:12

鸡蛋好象是荤的吧？

Susanzhouren

在凉拌一个西蓝花啊~很营养啊

小玄米

番茄炒蛋，青椒茭白丝，乳腐空心菜，白灼芥兰  都是我的最爱～～～～～

yuanseonly

人家可以吃鸡蛋，也可以吃鱼，但不能吃虾，也不吃肉，的确是有点奇怪，没办法。

跃阅

凉拌菜--- 黄瓜 金针菇
鱼类----- 清蒸多宝鱼 酸菜鱼 红烧鱼
菜类---- 清炒空心菜 清炒苦瓜 清炒小白菜也叫油菜
蛋类---- 茶叶蛋 卤蛋 鸡蛋饼

yuanseonly

我刚做了小白菜+豆腐+红罗卜的水晶水饺，味道还错，只是那个水晶皮不是很好包，不是太厚就是太薄。这是我第一做水晶皮，没经验，放的热水太多了。结果竟然把一大锅的热水全部结晶，最后我只好放了很多澄粉和面了。

yuanseonly

大约有2公斤的面，天啊，可以包很多饺子啦

游戈狗狗

香菇炒油菜   素什锦

yuanseonly

谢谢

苹果皮皮

番茄炒蛋  素炒土豆丝（还可以素炒西兰花 花菜 平菇  芹菜 笋子 韭黄等等）  韭菜炒蛋  凉拌木耳（还可以凉拌豆芽  花菜 笋子）  呛莲白  糖醋白菜  蚝油生菜  豆芽炒葱（中超买的小葱） 香菇炒葱（大葱小葱都可以） 烂肉豌豆（肉末可以吃吧？ 不吃肉的话就不要放肉了）  鱼香茄子 豆腐（各种豆腐  麻婆豆腐啦  鱼香豆腐啦） 。。。。。。

苹果皮皮

吃排骨不？ 椒盐排骨  糖醋排骨  鱼香排骨  
吃肝和腰不？ 火爆腰花  肝腰合炒咯
吃肥肠不？  尖椒炒肥肠  火爆肥肠
。。。。。。

yuanseonly

谢谢苹果皮皮，但人家不吃荤，只是吃素食。

salutvivi

多好啊。我就喜欢吃素的朋友。其实多炒一些蔬菜，只要把平时那些肉去掉换成豆腐干就行了。要是只吃一顿的话，做个素的意式千层饼也可以的。