自己动手－炸菜角

宋贞熙 · 2009-3-9 16:43:38

话说我妈妈也会做菜角哦

想吃了

nouvellecote · 2009-3-10 12:51:23

面粉500克开水和面即烫面放凉后和匀稍微饧一会儿大约三十分钟，然后取面搓成小条分小及，表面粘些油擀成圆片待用，油不要太多，否则包的时候很难包。调馅；韭菜和鸡蛋粉条五香粉盐制成馅。包好后置于油中炸好又不能太热否则菜角皮容易发黑而里面容易不熟。皮色发黄稍微泛红即可，及时看火侯。

yayaqiuqiu · 2009-3-10 13:06:55

看上去很诱人,不过从来没吃过,里面是什么芯呀?

happystar · 2009-3-10 16:33:28

这个是北方的么，从来没吃过啊

nouvellecote · 2009-4-24 23:59:23

具体说菜角是河南的小吃。

elle21 · 2009-4-25 03:16:56

xtt · 2009-4-25 16:49:56

好想吃哦

niino · 2009-4-26 16:24:55

太强了

szzdwwa · 2009-4-26 18:24:54

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