饭帖穷聊+483，489新加莫奈花园，490-5，1南部风情，516炸藕盒

蛇蝎女人

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，这就是蒸蛋的技巧了。
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！


大米，这个给你的。

ronron

急救~

同学。法国人~

他奶奶去世了~怎么回短信？

GRAND MERE

蛇蝎真强
我也学一下

l-w-y-j

在家的时候，超级爱吃蒸鸡蛋，尤其碗底的蛋白，有点硬，可我就是喜欢。

大米mm

阿J，我们家附近离得最近的commerce有7km左右吧。。别说小超市了，除了树林就是牛羊啊。。

蛇蝎，谢谢啊，仔细看了三遍，估计是水的比例不对。。而且我查到的是一定要把碗给扣紧。。为什么你那说的要留缝啊。。昏倒了。。

蓝月

阿J，我们家附近离得最近的commerce有7km左右吧。。别说小超市了，除了树林就是牛羊啊。。

蛇蝎，谢谢啊，仔细看了三遍，估计是水的比例不对。。而且我查到的是一定要把碗给扣紧。。为什么你那说的要留缝啊。。昏倒 ...
大米mm 发表于 2009-4-10 20:56

晕啊，那就没办法了，一般居民区都有小的COMMERCE或者水果店的，没的话真的是不方便。

大米mm

我们家是乡下咯，彻底的乡下，不是那种城郊的居民区

我等从国内回来就去再考驾照，等我有了车应该会方便一些了。。

蛇蝎女人

我本来还想问你们bgo的事情。。我面壁去了。。
大米mm 发表于 2009-4-10 20:32

以前买的都用完啦?
我现在也是用这句话来鞭策我自己.

蓝月

我们家是乡下咯，彻底的乡下，不是那种城郊的居民区

我等从国内回来就去再考驾照，等我有了车应该会方便一些了。。
大米mm 发表于 2009-4-10 21:53

那真没什么办法了，你赶快把驾照考出来吧。

大米mm

蛇蝎么。。我不是给我买，是给我妈妈买
而且她要批发。。要送人，我昏了。。
所以我想问你们有没有直接寄到国内的？

阿J，是呀，这次我和我爸爸一起回来
等他来了就有人帮我看眉眉了，我就可以去再学一下然后考了~

蓝月

BGO和SASA哪个能寄国内啊，忘记了，你去她们网站看看。
和你爸爸一起来啊，那多好，你就能有时间了。

casablanca

现在好像2个都可以直接邮寄国内的,邮寄费估计还能便宜点呢

wqwq

啥东西？？


话说，我今天碰见有个人划我的车，靠，老娘我直接脱了鞋就扔过去了
GRAND MERE 发表于 2009-4-10 19:03

那高跟扎进他的狗脑袋了吗？

wqwq

5023# 蓝月  

问过了，人家就说多喝水阿，多吃李子阿，多喝凉果汁阿之类的
也没啥更好的办法
可这些对我都没用
我是那种很顽固型的闹起来。
刚才纠结半天想吃粒排毒养颜
上网查了查 说的挺玄胡的，还是算了，忍着 ...
visaparis 发表于 2009-4-10 17:16

吃粗纤维的菜，芹菜，菠菜，韭菜。

大米mm

好D，那我去网站上看看。。
我先走了，今天没精神，不知道怎么回事
大家开心哦。。