haricots verts还能怎么吃？

冷眼旁边人

可以做成SALADE, 也可以炒面和炒粉干, 也可以切碎放在肉馅里面.  也可以做点簿饼, 然后放点炒好的haricots verts, 包起来吃...

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楼上真 是高手，说的头头是道，改天实践一下，不过看样子很难，我一点头绪都没有。

179100265

干煸！！！

zhong_zhong

我先用水煮熟haricots verts以后,放到炒菜锅里加creme，放盐后关火。配合escalope de dinde一起吃，非常好吃。

spring

我一般用烟熏肉卷成小捆，放一点点黄油，然后在烤箱里烤20分钟就好了/

salutvivi

切成小粒，用盐腌一下去掉水份（水可以浇花，很有营养的），加鲜肉做成饺子馅，这样就可以做四季豆饺子了。哈！


四季豆鲜肉饺


水饺简介


鲜肉150克 + 四季豆500克
调味料：盐、黑胡椒、油


1。四季豆撕筋，洗净，切粒
2。加一点盐
3。揉憋
4。挤干，加入黑胡椒粉、油与肉馅拌匀

第四步中我个人建议用黑胡椒粉代替味精，健康最重要啊！

这个菜谱里的四季豆还可以换成萝卜、冬瓜等等较硬的蔬菜。

来源：云南人民出版社《水饺》，作者金华，ISBN：7-222-04052-8

unquenchedlight

用肉炒。。