怎么卤鸡爪?

草莓宣言

用盐腌，再放上醩油

CORNCORN

正在吃呢，不过不是卤的，是泡的。我昨天刚做的，下午有点饿当零食了。。。把鸡爪和姜放水里煮个5到10分钟，看熟了以后拿出来冲干净，在一个大碗里用凉开水和白醋和盐调好，我还放了点法国超市买的瓶装酸黄瓜里的水，再加一点高度的酒，我家只有威士忌，就顺手加了一点。都拌好后这个水感觉味道比吃起来稍微重一些就好了，然后把煮熟洗干净的鸡爪泡进去，第二天就可以拿出来吃了，根据口味再加些醋啊，香油啊，蒜啊或者辣椒之类都可以，凉拌着吃，很好吃！！

lissa

楼上的应该把鸡爪的指甲减减把

CORNCORN

楼上的应该把鸡爪的指甲减减把
lissa 发表于 2009-2-21 16:44

为什么呢？是因为有细菌嘛？看着好像不脏啊。。。

lissa

为什么呢？是因为有细菌嘛？看着好像不脏啊。。。
CORNCORN 发表于 2009-2-21 16:54

不知道，看着舒服点吧。。。
最重要就是好吃！其他都无所谓

CORNCORN

不知道，看着舒服点吧。。。
最重要就是好吃！其他都无所谓
lissa 发表于 2009-2-21 16:56

哦，我刚在网上搜了下，好像也不是因为脏，就是看着好看，那算了，我一向比较懒的，而且我自己吃不觉得难看啊。。。嘻嘻

白衬衫

买 不到 鸡爪啊！~！~

minnie85122

谢谢CORNCORN
看上去确实不错!下次试试~~

poppi

看起来不错。支持一下~

unquenchedlight

鸡爪看着就。。。不喜欢