自制椰枣汤圆！和求教巴黎在哪里买汤圆的芝麻馅

芒果香香

啊，汤圆，元宵节。。。。

蹦蹦熊

每次我去的时候都断货。。。

CORNCORN

其实不麻烦

中超买黑芝麻，放在不沾锅里炒熟，自然冷却后碾碎或者用咖啡磨/搅拌机打碎成粉。加入一些淀粉混合备用

法超卖黄油代替猪油，味道更香。

在炒锅中溶化黄油，加一些白糖（或者红糖），加入熟芝麻粉和 ...
tianyufr 发表于 2009-2-7 15:15

谢谢tianyufr提供资料！！
可惜我家没有碾磨的东西，不然我也试一试了。

CORNCORN

你在巴黎啊？~~~
amyli071 发表于 2009-2-7 23:12

是哦。。老乡你说我们有米有可能在陈氏买菜擦肩而过都不知道呢，呵呵

CORNCORN

昨天在陈氏的冷冻柜中找到了黑芝麻馅，楼主要在出售中国冻品（面食）和冷冻豆制品的柜台找，陈氏自己的“鸡标牌”，400克袋装，1.99欧
tianyufr 发表于 2009-2-8 07:31

哇 ，真的啊，我明天去找找看！！可能我每次去正好断货也是有可能的！！谢谢啦！！！

amyli071

是哦。。老乡你说我们有米有可能在陈氏买菜擦肩而过都不知道呢，呵呵
CORNCORN 发表于 2009-2-9 11:48

我一直以为你在外省呢~~太好了，你在巴黎，我要上你家吃汤圆啊~~~呵呵~给我留点~~

CORNCORN

嘿嘿~~好呀~

..囍

MM好强
颗颗都漂亮


呃..   为什么我的每一颗都瘫在盘子里..

CORNCORN

MM好强
颗颗都漂亮


呃..   为什么我的每一颗都瘫在盘子里..
..囍 发表于 2009-2-9 13:37

那应该是你的糯米粉里水放多了吧，再加点干粉调调就好了，我每次也是水啊粉啊反复调好几次的，所以一开始少调些，便于干了湿了再加粉加水哈，呵呵

..囍

那应该是你的糯米粉里水放多了吧，再加点干粉调调就好了，我每次也是水啊粉啊反复调好几次的，所以一开始少调些，便于干了湿了再加粉加水哈，呵呵 ...
CORNCORN 发表于 2009-2-9 13:51

嗯.!多谢指点!   
我得再买些粉回来..
这一批..失败..
(rf3rf)