私房菜分享：牛年大吉！雷人大餐之生拌牛肉

粉条

在日本店内吃过，挺好吃的。

沐子

厉害啊 这样都能吃

ayouyou

TARTARE还可以
但LZ这个牛肉不红，又没绞碎，看上去有点恐怖

qingqing73

大家过年好啊！  各位不用担心，我还活着呢，而且目前一切正常。
开始用米醋浸泡的过程就有消毒的作用了，而且法餐和韩餐都有这种吃法阿。
我也是阔别20多年重温儿时回忆，记得小时候在家附近的朝鲜冷面店吃过。当时觉得好好吃~
大家可以试一下，但是注意牛肉一定要是干净新鲜的，而且要必须用醋浸泡过才可以的。
牛年到了，祝大家牛气冲天，happy 牛 year~(rf4rf)

junjunstella

只吃过一次夹在三明治里面的一大片生牛肉，确实好吃，但这个不敢尝试

coulicou

一般法餐 中可生食的肉 都是供应商专门提供   经过快速冷冻等方法 杀菌处理的

unquenchedlight

一直不敢吃这个。。。