请问manchon de canard是什么？

真真_margot

鸭翅膀。。。以前打工的时候那里都煎的。。。

roseline

Post by 真真_margot
鸭翅膀。。。以前打工的时候那里都煎的。。。

收到，谢谢版主。

qingqing55

是鸭子的小腿部分， 你可以做cassoulet

epouvantail

我多年的美食经验告诉我，翅膀和腿不是一个东西 。 这里说的是鸭子的小腿，可以用来烤。
沁在鸭油里面烤

gazeuse

是翅根吧？在家乐福看到有卖，2，55欧一公斤。居肥。