最 爱 中 式 甜 品 --奶 黄 糯 米 糍

monique121

奶黄馅怎么做的啊？

geniemais

我就喜欢吃这个

libei512

奶黄馅怎么做的啊？
偶 用 玉 米 淀 粉 1 小 碗 、 鸡 蛋 2 只 、 黄 油 30 克 溶 化 、 一 杯 牛 奶 、 糖 粉 适 量 （ 偶 不 喜 欢 太 甜 ） ， 全 部 拌 均 ，偷 懒 用 微 波 炉 加 热 ， 有 点 过 火 候 口 感  硬 了 点儿  （ 实 验 证 明 还 是 要 隔 水 蒸 ， 口 感 更 软 滑， 下 次 再 做 改 进 版  ）， 呵 呵 ~~

火柴宝宝

做的好漂亮

libei512

偶  最 爱 的 中 式 甜 品 ，喜 欢 糯 糯 的 口 感 ， 呵 呵   3# geniemais

libei512

做的好漂亮
火柴宝宝 发表于 2009-1-11 21:02

谢 谢 ， 增 添 自 信 噢 ！

colorfulxiao

mm能不能把详细的做法传上来啊？
做的好漂亮啊，好让人眼馋啊！

monique121

奶黄馅怎么做的啊？
偶 用 玉 米 粉 1 小 碗 、 鸡 蛋 2 只 、 黄 油 30 克 溶 化 、 一 杯 牛 奶 、 糖 粉 适 量 （ 偶 不 喜 欢 太 甜 ） ， 全 部 拌 均 ，偷 懒 用 微 波 炉 加 热 ， 有 点 过 火 候 口 感  硬  ...
libei512 发表于 2009-1-11 20:56

明白了。谢谢~

88521421xuan

dddddddddddddMM把具体方法告诉我们吧~~~~~~~~~~~~~好喜欢吃这个呀~~~~~~~~

dzqdzq1988

已经和卖的一样漂亮了！

libei512

dddddddddddddMM把具体方法告诉我们吧~~~~~~~~~~~~~好喜欢吃这个呀~~~~~~~~
88521421xuan 发表于 2009-1-12 14:33

好 滴 ， 奶 黄 馅 的 做 法 在 9F，将 做 好 的 奶 黄 搓 成 一 粒 粒 的 馅 心 。  
外 皮 ： 偶 是 用 温 牛 奶 和 糯 米 粉 滴 ，所 以 口 感 更 香 滑 些 ， 然 后  跟 包 汤 圆 一 样 包 起 馅 心 。
上 笼 隔 水 蒸 10分 钟 ， 注 意 蒸 笼 底 部 涂 点 油 就 不 会 粘 皮 了 （ 也 可 以 用 沙 布 垫 着 ， 偶 没 有 沙 布， 呜 ~ ）。 趁 热 粘 上 椰 丝 ， 大 功 告 成 ！
做 法 很 简 单 滴 ， 祝 大 家 成 功 兼 好 胃 口 ~~呵 呵

longshilaneyre

请问大人椰丝哪里有卖啊   或者有巴黎的大大能告诉我一下哪里有的卖   想买好久了~~

wenwen_cherie

大爱，明天就试试

wilt35

好漂亮呀，我也打算试试，希望能成功！