啊!!!!我想吃骨汤面,请各位帮忙啊!!!

yaoyuan200633

买汤料包就可以
去超市看看有没有那种

iamwill

买汤料包就可以
去超市看看有没有那种
yaoyuan200633 发表于 2009-1-11 17:28

就是没有发现才来这里寻问高人啊

dearjune

自己买点牛肉之类红烧了,留高汤做面

iamwill

自己买点牛肉之类红烧了,留高汤做面
dearjune 发表于 2009-1-11 20:19

那个味道不一样~

不知道高汤到底怎么样做呢?
等更高的高人

dearjune

那个味道不一样~

不知道高汤到底怎么样做呢?
等更高的高人
iamwill 发表于 2009-1-11 21:13

我本来想说,你买点骨头炖了,留高汤做面......考虑到骨头比牛肉有难度嘛

kisakieri

买那个筒子骨，一根剁2半，炖。。。好香好香啊~~~

amyli071

是什么东东啊~~骨汤面？骨头汤面？

iamwill

我本来想说,你买点骨头炖了,留高汤做面......考虑到骨头比牛肉有难度嘛
dearjune 发表于 2009-1-12 07:33

哦~~~~~~
谢谢你这么体谅我哈

iamwill

买那个筒子骨，一根剁2半，炖。。。好香好香啊~~~
kisakieri 发表于 2009-1-12 17:50

筒子骨是什么?是那个猪大腿骨吗?骨头棒?都放啥炖?

iamwill

是什么东东啊~~骨汤面？骨头汤面？
amyli071 发表于 2009-1-12 21:04

具体是什么汤我也不知道,面爱面的和味千拉面的基本应该是日本九州风味的拉面,用猪骨头弄的汤头,但是具体那个东西应该是秘方不会随便外传的,所以做出来味道肯定不一样.

我现在就是想吃差不多味道的汤就好了,然后用开水把拉面煮熟并快速捞出来,然后把汤头加进去,再加点点缀,恩~~~又流口水了

dino066

我也想吃面爱面，还有他家的咖喱饭。。。

iamwill

我弄了一箱今麦郎那骨汤弹面,浓汤排骨味的,暂时凑合着吧

聪明猩猩

我也好想吃