请教....海胆怎么做法啊??

Bay

1.生吃。撬開，放在剛煮好的白飯上，配芥末醬油吃。 2.撬開，蒸著吃。 3.撬開，炸著吃。
趁新鮮吃。

saintpaul200

不会吧!?

Bay

不撬開怎麼吃啊，外殼那麼硬。
海膽很好吃的，趁新鮮生吃最好吃了。
如果變成布丁狀就不要生吃了。

libei512

生吃最鲜美！流口水 ~~~

xubonbon

如果是很新鲜的话可以生吃的，

我喜欢用来做汤或者下面条，非常鲜美。

Sweetjiajia

够新鲜的话，做寿司？

不想长大

用剪刀，从中心的小开口处一点点的剪开，小心，别刺到手。
我喜欢生吃，但是，生吃问题多多。可以炒鸡蛋的，超级好吃！！

苹果皮皮

海胆黄蛋汤

主料：海胆黄50克，鸡蛋2个，菜心15克。

调料：精盐、酱油。白糖、葱花、姜未、碎芹菜、麻油。

制法：将鸡蛋磕入碗内搅匀，锅内放适量水烧沸，放入海胆黄、精盐、酱油、白糖、葱花、姜未烧沸，徐徐倒入鸡蛋成蛋花，撒入菜心烧入味，出锅装碗时再撒入碎芹菜，淋上麻油即成。

此汤由海胆黄与益气、养血、安五脏的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，具有益气、益血的功效。适用于心血管疾病、虚劳吐血、营养不良等病症。

ZY007

喜欢海胆汤，很鲜美

xiaoyuanwmm

我的最爱啊，我都是生吃的。

跃阅

生吃要很新鲜
我用海胆炒饭 也好吃

jeanne_minnie

LZ会蒸鸡蛋羹不？把蛋液和海胆调配在一起，但后倒入海胆壳中蒸熟或是微波

unquenchedlight

都没吃过。

火柴宝宝

生吃或者蒸熟了吃。