话说煲汤，班门弄斧,P10 11 蚕豆妈, JARITA家常汤谱

jarita

175# jarita
婆婆到是地道的广州老西关人事来的,  大家闺秀的
可是现在她老人家天天吃斋念佛的,没空里我
我有次从外边回来顺手吃了她佛堂的水果, 我的妈啊,吓死了,哈哈
好在我是不知者不怪
而且这边的食材真的比较 ...
GRAND MERE 发表于 2008-12-29 17:36

你在巴黎还好阿！！！！！！
我这里。。。。。。。
只能做简单的，顺便偷懒
不喝中汤就喝法汤咯
一堆蔬菜放水里煲，搞烂就成了

jarita

JARITA家的老工是不是被你养成了香港胃了??  哈哈
GRAND MERE 发表于 2008-12-29 17:37

他是垃圾桶
什么都吃的
回到香港，他最爱点 干炒牛河
我们18号到香港，2号回到法国，我看他每天都要吃 干炒牛河

clan

好奇一下：广东人，在法国还老想喝汤吗？
我到广东，那热，是有喝汤的欲望，但一回到法国就不想了

GRAND MERE

182# jarita
教几个法国汤怎么做吧
我觉得法国烫挺有营养的

momjojo

你在巴黎还好阿！！！！！！
我这里。。。。。。。
只能做简单的，顺便偷懒
不喝中汤就喝法汤咯
一堆蔬菜放水里煲，搞烂就成了
jarita 发表于 2008-12-29 17:40

i've been drinking this kind of soup every night almost for a month now
in my parent-in-law's house

momjojo

好奇一下：广东人，在法国还老想喝汤吗？
我到广东，那热，是有喝汤的欲望，但一回到法国就不想了
clan 发表于 2008-12-29 17:44

yes,,,but the other one doesn't like the chinese soup

momjojo

他是垃圾桶
什么都吃的
回到香港，他最爱点 干炒牛河
我们18号到香港，2号回到法国，我看他每天都要吃 干炒牛河
jarita 发表于 2008-12-29 17:43

my LG loves it 2!

GRAND MERE

187# momjojo
啊,, 我LG怎么天天喝,都不烦啊
可是我可没空天天做的

clan

187# momjojo
啊,, 我LG怎么天天喝,都不烦啊
可是我可没空天天做的
GRAND MERE 发表于 2008-12-29 17:50

你已经很不错了，俺老公广东人，俺从来没煲过

momjojo

你已经很不错了，俺老公广东人，俺从来没煲过
clan 发表于 2008-12-29 17:54

another 广东xi-fu

GRAND MERE

190# clan
打PP
哈哈,其实我是也喜欢广东的吃的东西
虽然我北京人,但比较喜欢岭南风情,哈哈

jarita

182# jarita  
教几个法国汤怎么做吧
我觉得法国烫挺有营养的
GRAND MERE 发表于 2008-12-29 17:44

考起我了
蔬菜法语名字不知道什么
这个pottage可以任意作的
通常那个什么harricot？红色那个皮球型的菜，绿色椭圆形的生菜，豆，马铃薯，红萝卜

其实什么菜都可以，最后加马铃薯和一点cream，当然还有点盐

还是等专业的jms给你意见比较合适
我是很随意的，甚至每次的味道都不一样

GRAND MERE

183# jarita
干炒牛河啊
口水ING

GRAND MERE

他们说要看个广东师傅做的菜好不好,叫他就炒个干炒牛河就能看出来了
不知道是不是真的

GRAND MERE

193# jarita
已经相当不错了
我下次也实验下
法国汤其实营养比较均衡的还是
尤其我儿子不爱吃蔬菜
熬点菜汤给他喝了因该