我的圣诞大餐.....Ｐ２添新年大餐

hellostranger

想知道st jaque的吃法？？

cecile-ma

想知道st jaque的吃法？？
hellostranger 发表于 2008-12-28 13:38

同问

child

哈哈哈,Saumon~~~(rf17rf)
好大的虾哟{:13_511:}

baobaoqueene

16# hellostranger
他家一般3种吃法,最简单的蒸熟做酱汁蘸调料,第二配上些香料和黄油烤着吃,第三做 ravioles,不是饺子, 第二种最为普遍.具体要哪些调料,明天我问下我婆婆,告诉大家,滑完雪回来骨头都快散价拉......

baobaoqueene

我们也吃得鹅肝酱、蜗牛还有noix de st jacques
不过、buche是冰激淋的，呵呵
nyx 发表于 2008-12-27 15:19

就羡慕住海边能吃到新鲜海货的。。
qdapple 发表于 2008-12-27 16:14

...............
我吃的也是冰激淋的,吃了那么多腻的东西,还是吃点冰的舒服,
哈哈,那暑假来海边来度假,就天天能冲浪吃海鲜了~

苹果皮皮

吃得挺好的呀

ray_lisa

真爽。看上去就有食欲

嘻哈族

不错

Horoscope

去河马吃的牛排

CORNCORN

吃得太好了！！特别是那几瓶酒！！！

baobaoqueene

新年餐，和圣诞差别不大，海鲜为主．．．
就是多做了只鸡～～

餐前：foie gras ;saumon fume;huitre;rillette de saumon;rillette de thon et sushi　

前餐：cassolette de saint jacques et crevette
主餐：chapon farcie; gratin de pomme de terre et girolle
trou normand
salade verte
餐后：fromage
omelette norvegiene
酒：champagne
vin blanc
vin rouge
digestif des alpes

baobaoqueene

前餐：cassolette de saint jacques et crevette
主餐：chapon farcie; gratin de pomme de terre et girolle
trou normand
salade verte

baobaoqueene

主餐：chapon farcie; gratin de pomme de terre et girolle
trou normand
salade verte

baobaoqueene

有关ＳＴ－ＪＡＣＱＵＥＳ的做法，我另开帖，这几天自己试验了下，还不错～

baobaoqueene

http://bbs.revefrance.com/thread-741211-1-1.html
coquilles st-jacques 的几种做法