【转帖】美式菠萝蛋糕

olivia317

2. 把剩下的约110克黄油弄碎和110克砂糖混合，手动搅匀，再加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加，加一个搅匀再加下一个。等这个液体混合的很均匀的时候就可以加面粉（事先混合好面粉和泡打粉）了，一点一点的加，一边加一边搅拌，等搅匀时已经液体非常稠，搅起来胳膊已经觉得很吃力，这时候加牛奶，一汤匙一汤匙的加，边加边搅拌，直到液体变得平滑粘稠而且可以流动的程度，书上说加3汤匙，我加了5汤匙只是勉强流动，事后觉得可以加到7汤匙应该也没问题。

3. 预热烤箱到180摄氏度。

4. 把步骤2 的液体倒入1中，放入烤箱，烤45至50分钟。


烤成这样就可以拿出烤箱了 （我烤了45分钟，烤到20分钟左右还把火调小了两档，感觉还可以烤得再短点儿时间，这个有点儿过了。）

olivia317

等烤盘凉却，用面包刀沿着烤盘边划一圈，顺便把焦糊的边缘去掉。这时候就把烤盘倒扣在乘蛋糕的漂亮容器里，拿掉烤盘就好了！

olivia317

再附一张书上的图片，非常漂亮。那个绿的东东像是芹菜杆，我怕影响味道所以没放。反正是装饰用的，大家发挥自己的想象力吧！

真真_margot

不错不错。。很漂亮啊。。。

书香饺子

ddddddddddddd

gazeuse

最后在菠萝上再刷一层nappage就会亮亮的更好看了。

serviette

ddddddddddddddddddddd

shuicaomm

很不错啊。回头试试看。

angerouge

呵呵不错哦

一笑而过

改天试一试。只是现在没有樱桃买了吧？用什么代替樱桃呢？

一笑而过

把樱桃换成草莓？？？

changjiang_11

不错，很好看。。。。

gazeuse

我想过，这个季节长得圆滚滚又略带红色的只有葡萄了。不知道烤过以后是什么样子。