宠版家长的八卦聊天照片2号楼

cryingrain2377

昨天跟朋友一起去超市，朋友说他要买面粉奶油做蛋糕，然后LG就说心灵手巧的人才能做出蛋糕来，听得我很不爽，因为我是屡战屡败！

rachelleng

{:13_517:}你可以去买懒人蛋糕糊糊来做啊

刘刘妙奇

看来我的心很美丽

cryingrain2377

{:13_517:}你可以去买懒人蛋糕糊糊来做啊
rachelleng 发表于 2009-8-23 15:29

对，我就是常常买那种半成品挤出来直接放烤箱烤的那种。。。。

rachelleng

你可以试试做起司蛋糕。中国最简单。永不失败的

cryingrain2377

啥是起司蛋糕？

原谅我，请给我扫盲。。。

rachelleng

给各方子你~

日式輕乳酪起司蛋糕　

【材料】
9吋圓形烤盤、
奶油80公克、
細砂糖70公克、
乳酪起司（cream cheese）250公克、
蛋3個、
鮮奶油150cc、
半個檸檬、
香草精、
低筋麵粉60公克


【作法】
1.將乳酪起司至於室溫軟化，用打蛋器打至膏狀

2.將奶油80公克跟細砂糖30公克一起攪打到白色鬆軟狀態，再倒入乳酪起司，拌勻

3.將蛋黃逐個加入，拌勻

4.加入鮮奶油150cc、半個檸檬擠出來的檸檬汁及香草精少許，攪拌均勻

5.另外將蛋白及40公克的砂糖打發，砂糖要慢慢加入，不要一次全加進去，打到濕性發泡的狀態

6.將打發的蛋白先倒一半到步驟4之中，加入過篩的麵粉，攪勻，再加入剩下的蛋白，拌勻

7.烤盤上抹好cooking spray或橄欖油、奶油，再將麵糊倒入

8.在華氏325度（攝氏約160度）的烤箱中，隔水加熱約一個小時，烤好之後，將乳酪蛋糕置於一旁，待溫度降下，便可以脫模，放進冰箱冷藏

9.吃的時候，可以抹上一些果醬，增添滋味

cryingrain2377

天～看到这么多程序我就头晕了，本人最最最不爱做的事就是下厨房，其他让我干啥都行。

先收藏，然后慢慢研究。。。

shuicaomm

天～看到这么多程序我就头晕了，本人最最最不爱做的事就是下厨房，其他让我干啥都行。

先收藏，然后慢慢研究。。。
cryingrain2377 发表于 2009-8-23 16:01

亲家，你也太不诚心了。
这。。。这收藏起来，啥时候才能研究涅。

rachelleng

{:13_505:}日本酱油用光的居然，只好改作绿豆小米粥和烙饼了~

cryingrain2377

亲家，你也太不诚心了。
这。。。这收藏起来，啥时候才能研究涅。

shuicaomm 发表于 2009-8-23 16:32

我特别希望有人能给我什么都做好了然后端上来吃个现成的，还要那种色香味俱全哒。

amyli071

{:13_520:}我吃麦当劳~可以有个紫色的玻璃杯
rachelleng 发表于 2009-8-23 14:26

哈哈，为了这个杯子，我吃了三个menu今年不再吃了

amyli071

你可以试试做起司蛋糕。中国最简单。永不失败的
rachelleng 发表于 2009-8-23 15:39

我已经失败了很多次，就没有成功过。所以不再做了，吃现成的。

刘刘妙奇

来来来 给我学费 我都教给你们

shuicaomm

俺们自学就可以了，付钱的不干。