怎么煲鸡汤啊？

桔子冰淇淋

把鸡切块，放冷水里，加姜，葱，还可以加红枣西洋参，盖上盖子，慢慢闷呗。到后来快好的时候加点盐就行了。
不过我一般都放带盖子的炖锅里小火慢炖。

multifruit

鸡汤是自来鲜，用不着加太多的辅料，慢慢煲就是了

lapinblanc

如果楼主没有中药材，可以拿黑木耳和番茄一起炖，喝汤时放盐，非常美味，木耳和鸡肉可沾料吃。

xinzi

放水，放姜，煮开后小火慢曼炖就是了。没用电饭煲炖过。

suisuo1985

我说说我自己的方法 我煲鸡汤一定放香菇
先把香菇洗一下 泡发 泡香菇的水留着
把鸡洗好 整只仍进锅里 鸡不要太大 从冷水开始煮
一煮沸 端起 把整锅水练浮沫都倒掉
再加入刚才的香菇水 加冷水至淹没鸡 香菇扔进去 扔一段葱
大火煮至快沸腾 开小火一直慢慢炖 炖两个小时 加点盐就可以喝了
汤鲜肉嫩香菇更好吃 我周末一顿吃一锅

小雯药妆

最好把鸡皮先去掉，这样煲出来的鸡汤就不会太油