大师们，怎么选芒果啊

jia620707

首选泰国的，皮是红中有黄色的，不要冷藏，就放室温中储藏，。里面的肉最好是橘黄色，甜度口感都好，形状就是鹅卵状的

liliboulay

刚买来总是硬的 放时间长了就会坏  放时间短还是硬的 怎么回事呢

shuicaomm

泰国的，巴西的都不错。
芒果最好在市场上买新鲜的。超市里很多芒果的心都是黑的。

gazeuse

我一般就挑大的，带点红色的，然后就瞎猫撞死耗子了。

苹果皮皮

芒果成熟期正值南方高温多雨，一般都是在果实七成熟、颜色为青色时采摘，芒果与香蕉一样，是属后熟型的。芒果经常易患炭疽病、白粉病、叶斑病等，采摘后，炭疽病和蒂腐病是最严重的病害，病原菌如在采后成熟过程中发病，果皮和果蒂上会出现黑色斑点，引起果实腐烂。因此，在购买时，一定要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。质量好的应该为果面干净，个大肉肥，凸起部位显得圆满、平滑，颜色金黄、稍软，不能有斑点。炭疽病先是在果皮发病，如果果肉没变颜色就可以食用，但变颜色、腐烂的芒果千万不要食用。

cematining

斑点最重要啊，恩，集注了，关键是现在的泰国芒果不多啊，而且贵，我都在超市买的，有时候很好，有是就不行，以后要仔细看表面是否光滑，无班
谢谢了

dzqdzq1988

看过去　长相不错的。

摸过去　软软的　手感不错的。

music1999

看：绿色比红色少，没有受损肌肤
闻：淡淡的清香，没有体味
捏：皮肤有弹性，没有那种掐下去就弹不回来的感觉

如果要买那种绿色偏多的，也可以，可以放很多天呢，切片之后加糖粉，脆脆的很爽口
发觉越放越甜

但不能多吃啊，很湿的，皮肤差的人就别多吃

克劳德.诺

我喜欢买绿色的，，买回来还可以放几天再吃

碰碰胡

哪里有黄色的
不都是绿色的
我买的不好吃

苹果皮皮

以前在南部买过黄色的芒果  买红色大于绿色就好了

cematining

原帖由 music1999 于 2008-12-16 00:44 发表
看：绿色比红色少，没有受损肌肤
闻：淡淡的清香，没有体味
捏：皮肤有弹性，没有那种掐下去就弹不回来的感觉

如果要买那种绿色偏多的，也可以，可以放很多天呢，切片之后加糖粉，脆脆的很爽口
发觉越放越甜

但不能多吃啊，很湿的，皮肤差 ...

c'est vrai? il faut arrêter alors, mon dieu

Paul_frank

你看芒果的两端 如果有一端有粘性的液体流出来 那就是甜的

Sweetjiajia

现在不是芒果的季节，可能口味会有些涩涩的。