请问我们怎么样能分别好酒呢？

Bay

相信自己的舌頭。
自己覺得好喝的，就是好酒。

夜之喻

看瓶子底凹进去的深度；看年份；价格偶觉得至少要20欧以上才能算不错的酒吧～

Bay

酒展又快到了，買張門票進去喝個一輪，大概心裡就有數了。

dzqdzq1988

原帖由 Bay 于 2008-12-1 21:18 发表
相信自己的舌頭。
自己覺得好喝的，就是好酒。

这个绝对是对的。。

66666666

其实本人从来没喝过酒，对酒一瞧不知，知识出于好奇想了解一下，还有就是为了送礼，想打算买些红酒用来拜年，以前买的都是saint emilion cru 。不知道这种酒好不好，请问有些酒写的是chateau 又有些是bordeaux，到底哪种好啊？

mukden

原帖由 tianyufr 于 2008-12-1 22:37 发表
这是一门学问，楼主可以在网上先学习些葡萄酒的基础知识。

先区分种类，是要红酒、白酒、粉红酒、发泡性葡萄酒还是蒸馏葡萄酒。

红酒和白酒还分为甜酒到干酒不同的口感

法国的葡萄酒分几个大的产区，比如勃艮蒂产区、波 ...

ROC是啥？不是AOC吗？

Bay

原帖由 66666666 于 2008-12-2 00:27 发表
其实本人从来没喝过酒，对酒一瞧不知，知识出于好奇想了解一下，还有就是为了送礼，想打算买些红酒用来拜年，以前买的都是saint emilion cru 。不知道这种酒好不好，请问有些酒写的是chateau 又有些是bordeaux，到底哪种好啊？ ...

chateau指的是XX酒廠（或XX酒莊）。
bordeaux是地名，酒的產區。

兩者無法拿在一起比。

GDTYY

我的法国婆婆教我看说是一看产地，比较家常的她选loire地区的；二看年份，她挑2006的多,2005的也有;三看是不是有那个品质控制标签（法语怎么写，忘了，回头补上）；四看是不是在产酒地就地入瓶。
这是婆婆个人的家常的超市选酒法。
还有一个品酒法是我们喝酒一般会开两瓶不同的，有对比，优劣就出来了。这就叫开两瓶，喝一瓶吧。当然相对不太好的就留下次喝罗。

苹果皮皮

楼主可以去潮人版多看看  应该会看到不少相关信息

美酒加咖啡

原帖由 Bay 于 2008-12-1 23:05 发表
酒展又快到了，買張門票進去喝個一輪，大概心裡就有數了。

去了更没数(rf21rf)

美酒加咖啡

要是楼主想买，这个周末的酒展我推荐你去一家公司的展台看看

Domaine Breuil de Segonzac

他们家做的是BIO的红酒，比很多波尔多的酒好，也不贵，7欧左右