奶酪基础知识必读!(副照片)

偶咪

不错,长见识.

如果能把图片穿插在文字中加以说明就更清楚了.

不过,我不喜欢这种东西.

ielva1985

好贴,谢谢牛哥

jessie.wscc

呵呵 挺好的帖子

法♂牛牛

客气客气!

liumoshan

恩，知道怎么买了！买去！！

nocoffee

好~~~~

范范说

想问一下~Chaumes 属于哪种呢？是les pâtes molles 吧，但是不带白毛~橙色的表皮，那就是les pâtes molles a croute lavée？但是味道还好啊，不刺激，我挺喜欢的

我都是每次去超市随便挑一种，现在回来 都对照你的帖子看看输入哪类的，嘿嘿

法♂牛牛

想问一下~Chaumes 属于哪种呢？是les pâtes molles 吧，但是不带白毛~橙色的表皮，那就是les pâtes molles a croute lavée？但是味道还好啊，不刺激，我挺喜欢的

我都是每次去超市随便挑一种，现在回来 都对照你 ...
范范说 发表于 2008-12-26 19:13

Chaumes Fromage français à pâte molle, gras, au lait pasteurisé
Véritable
100g contienent: Valeur énergétique: 1210kJ (289kcal), protéines: 19g, glucides: 0.5g, lipides: 24g

魔人BOBO

太强大了！顶啊~~~

范范说

Chaumes Fromage français à pâte molle, gras, au lait pasteurisé
Véritable
100g contienent: Valeur énergétique: 1210kJ (289kcal), protéines: 19g, glucides: 0.5g, lipides: 24g
法♂牛牛 发表于 2009-1-2 17:31

多谢了~~
但是~是不是洗面?

玉007

刚买了comte的奶酪，好吧，我承认吃不惯，还是喜欢那种很甜的，不过初来乍道，真不知该买哪种，先把楼主的帖子收藏学习啦

alvin10

很不错的长知识的帖子
还有一种fromage，就是软软的，比如 les ailes et fines herbes，或者黄瓜的等等
这属于那种类型啊
我觉得这些都很容易接受哦

法♂牛牛

很不错的长知识的帖子
还有一种fromage，就是软软的，比如 les ailes et fines herbes，或者黄瓜的等等
这 ...
alvin10 发表于 2009-12-28 22:02

    我猜应该是fromage frais farci......自己编的

lotties

les pâtes molles a croute lavée确实让人难以接受，像我这么喜欢吃奶酪的都无福消受啊~~话说单是闻着的话比起来山羊奶酪和蓝纹根本不算什*么~口感还很好~~橘色皮的家伙都有臭脚丫子味儿~~~哈哈